Michele Ferrero

tonnes. Une canicule à l'origine du Nutella Ancêtre du Nutella, le Giandujot de Ferrero Le Nutella était à l'origine un bloc de chocolat, le Giandujot, concocté depuis les années 1920 par Pietro Ferrero, un pâtissier d'Alba, une petite ville du nord de l'Italie – où est toujours situé le siège du groupe Ferrero aujourd'hui. En 1946, les pénuries post-seconde guerre mondiale obligent Pietro Ferrero et son frère Giovanni à remplacer la plupart du cacao par des noisettes, très présentes dans

dans la formule qui n'a jamais changé depuis 1949, et toujours tenue secrète. Au commencement, "Monsù Pietro", ou Pietro Ferrero (1898-1949), pâtissier réputé depuis 1923 rue Via Rattazzi dans la ville d'Alba, un bourg piémontais au Nord de l'Italie. Au sortir de la Seconde Guerre mondiale, les Italiens souffrent de sous-nutrition, particulièrement les enfants, aussi Pietro Ferrero travaille avec son frère Giovanni (1905-1957), sur une recette destinée au goûter. Elle sera à base de noisettes, cultivées

L’histoire du Nutella C’est en 1946, dans la petite ville d’Alba, au nord de l’Italie, que commence l’histoire de la famille Ferrero. La petite entreprise du pâtissier-chocolatier se fut confronter à un sérieux problème : à cause de la seconde guerre mondiale, les fèves de cacao utilisées pour la production sont devenues un produit rare et hors de prix. Alors Pietro Ferrero a eu une idée, il remplaça les fèves de cacao par une production locale: des noisettes. Pietro mélange les noisettes avec une

III) ANALYSE EXTERNE A) les valeurs   * Unique Ferrero développe un modèle économique unique dans l’industrie agroalimentaire. Chacun de ses produits constitue à lui seul une entité à part entière, comme une petite entreprise.
 Au-delà de l’unicité et de l’incroyable notoriété de nos produits, Ferrero développe dans le même temps une vision managériale et commerciale singulière. Ferrero tend à se rapprocher de ses collaborateurs, de ses consommateurs, et de ses clients. L’idée est de

TPE NUTELLA HISTORIQUE Le Nutella est une marque déposée de pâte à tartiner à la noisette et au cacao. Créé par Pietro Ferrero, un pâtissier d'Alba, dans la région du Piémont en Italie (où se trouve le siège de la société Ferrero aujourd'hui), le Nutella a subi un certain nombre de modifications depuis sa création. En 1946 est créée la première version de la pâte à tartiner, baptisée Pasta Gianduja (Giandujot en français). Sa forte teneur en noisettes grillées concassées vient de la pénurie

Historique[modifier] Le Groupe Ferrero est né de deux événements majeurs en moins de cinq ans : sa création en 1946 et le lancement du précurseur du Nutella en 1949. L'utilisation de noisettes dans une recette au chocolat est liée aux circonstances économiques de l'après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont rares et chères. Pietro Ferrero, un petit pâtissier d'Alba, ville du Piémont, a l'idée de remplacer en partie les fèves de cacao par les noisettes abondantes dans les

déposée de pâte à tartiner à la noisette et au cacao, créée le 20 avril 19641 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Populaire, ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner à la noisette et au cacao. En France, il représente environ 82 % du marché de la pâte à tartiner en 20112. Les pots de Nutella vendus sur le marché français sont fabriqués dans l'usine Ferrero de Villers-Écalles (Seine-Maritime), qui fabrique également des barres chocolatées Kinder Bueno. Cette usine (employant

FERRERO IN EUROPE & IN INDIA The European confectionery industries are very competitive, heterogeneous and highly fragmented markets with some major players leading the industry in nearly all countries involved in this business meeting. About two third of the entire market is satisfied by the top ten western European confectionary companies (67%).The five largest Western European countries including the UK, Germany, France, Italy and Spain alone account for 74% of the total Western European

Distrib et prix : Kinder Bueno, le « plaisir qu'on s'offre pour les petites faims », selon son slogan publicitaire, a fait preuve d'un gros appétit promotionnel en 2007. D'après le cabinet A3 Distrib, la barre chocolatée du groupe Ferrero a été le produit vedette des catalogues des hypers et des supermarchés l'an dernier, avec 103 apparitions en prospectus. Elle devance les crèmes Danette et le yaourt à boire Yop. Suivent le café Carte noire (Kraft Foods), talonné par son concurrent L'Or de Maison

L’histoire de Ferrero France est directement liée à l’historique du groupe Ferrero. De ce fait, on ne peut dissocier l’historique du groupe de celui de la filiale. Nous proposons ainsi un historique du groupe Ferrero, au sein duquel apparaissent les évènements clés de Ferrero France. -1946: la société italienne Ferrero née dans le Piémont; à l'origine du groupe se trouve Pietro Ferrero, un petit pâtissier. Celui-ci invente une pâte à tartiner à base de cacao et de noisette. -1949: Michèle Ferrero succède