Linalol

intéressante de ce composé. Cependant, il a été identifié par chromatographie en phase gazeuse 14 autres composés dans l’huile obtenue par pressage[10].   Fig. 7 : a) α et β-pinènes (< 2 %). b) β-myrcène (< 2 %). c) Octanal (< 0,2 %). d) Linalol (< 1 %). e) α-terpinéol (< 1 %). f) Décanal (< 0,5 %). g) Acétate de linalyle (< 0,5 %). h) Néral et Géranial (< 0,2 %). i) Germacrène D (< 0,5 %). j) Osthole + Aurapténol + Méranzanine (< 1 %).         4)     Quelques usages du limonène   Depuis

Hydroxypropyltrimonium Chloride; Hydrogenated Vegetable Glycerides; Hydrolysed Barley Protein; Hydrolysed Silk; Hydroxypropyl Guar Hydroxypropryltrimonium Chloride; Lactic Acid; Latifolium; Lauryl Diethylenediaminoglycine; Limonene; Limonium Vulgare Extract; Linalol; Methylchloroisothiazolinone; Methylisothiazolinone; Myristamine Oxide; Parfum (Fragrance); PEG-15 Cocopolyamine; PEG-40 Glyceryl Cocoate; Polyquaternium-47; Propylene Glycol; Quaternium-33; Quaternium93; Seed Extract Amaranthus Caudatus; Water

ceux-ci, l’acétate de linalyle possède une odeur de lavande prononcée. Synthèse de l’acétate de linalyle Le port des lunettes et des gants est obligatoire. 1. Préparation de l’ester - Dans un ballon de 100 mL bien sec, introduire 5 mL de linalol C10H18O. - Sous la hotte ajouter 10 mL d’anhydride acétique C4H6O3 mesurés à l’éprouvette bien sèche. Boucher. - Agiter quelques instants doucement en maintenant le bouchon. - Réaliser le montage à reflux (La longueur du reflux est de 50 à 60 cm)

jus d’orange commerciaux ont une teneur en huile comprise entre 0.015 et 0.02 % en masse et qui dépend du procédé d’extraction (Kimball, 1991). Les huiles contiennent les terpènes, des aldéhydes (octanal, nonanal, décanal, néral et géranial) et le linalol. Les composés présents dans les vésicules à jus sont composés hydrophiles : des esters, des aldéhydes et des alcools. Chaque molécule contribue différemment à l’arôme du jus d’orange. Ceci dépend de sa teneur dans le jus mais aussi de son seuil de

| action | Parfumante et désodorisante | Le géranium | Éloigne les moustiques | Antibactérienne et antivirale | Huiles essentielles contenant des groupements: phénols (thymol, eugénol,...), monoterphénols (géraniol, linalol, menthol,...), aldéhydes (géranial, citronellal,...) et cétones:traitement des états infectieux (verbénone, cryptone, menthone,...) | Tue les bactéries et virus | Anti-douleur | La menthe poivrée Le Girofle Le cyprès

citronellal et citral Citronelle de Java : 35 à 40% de Citronellal et 35 % de géraniol(terpénoïde) Lichen de chêne et de conifères : orcinol et β-orcinol Térébenthine (issue de résine et tronc d’arbre) : α et β-pinène (terpénoïdes) Lavandin : linalol(terpénoïde) et acétate de linalyle Ylang-ylang (fleurs d’arbres du Brésil, Madagascar, Réunion , Comores) : paracrésyl-méthyléther,acétate de benzyle Rose : alcool 2-phényléthylique Dans de grands parfums : Chanel n°5 (créé en 1921): essences

moins de 0,1 Thé noir (%) 10 à 12 3à6 12 à 18 6à8 8 à 11 4à6 1,5 à 2 moins de 0,1 Catéchines Théaflavines Théarubigènes Flavonols (quercétines, Kaempférol, rutine) Méthylxanthines Acides aminés (théanine) Acides organiques Composés volatiles (linalol, géraniol, nérodiol, terpinéol) Les plus importants polyphénols du thé sont des flavonols, particulièrement des catéchines (Fig.3.). Selon les travaux de Yagi K. et al, (Chem. Pharm. Bull., 2009), l’épicatéchine (EC), l’épicatéchine gallate (ECG)

essentielle d'orange n'est pas composée à 100% de (+)-limonène. En effet, elle est constituée d'un mélange de : Monoterpènes : D-limonène(95.04%), Myrcène(1.91%), alpha-Pinène(0.51%), Sabinène(0.43%) delta-3-Carène(0.12%) Monoterpénols : Linalol (0.43%) Aldéhydes : Géranial (0.10%), Néral(0.06%), alpha-Sinensal (0.02%), béta-Sinensal(0.02%) Une purification est donc nécessaire, plusieurs solutions peuvent être envisagées : L'utilisation d’un liquide ionique lors de l'extraction

les produits à enlever par rinçage 80 Alcool 4-méthoxybenzylique (No CAS 105-13-5) 81 Cinnamate de benzyle (No CAS 103-41-3) 82 Farnesol (No CAS 4602-84-0) 83 2-(4-tert-butylbenzyl) propionaldéhyde (No CAS 80-54-6) 84 Linalol (No CAS 78-70-6) 85 Benzoate de benzyle (No CAS 120-51-4) L 66/34 FR Journal officiel de l'Union européenne Restrictions 11.3.2003 Numéro d'ordre Substance Champ d'application et/ou usage c Concentration maximale autorisée

possèdent pas une activité 52 Résultats et discussion Dans deux autres études réalisées par Lis-Balchin et Deans (1997) et Lis-Balchin et al. (1998), ils ont prouvé qu’il n'y avait aucune corrélation entre le pourcentage des composants principaux, linalol et linalyl acetate et l’activité antioxydante des huiles essentielles extraites de la lavande. 2. Taux d’humidité et les principaux genres de moisissures détectés dans les échantillons de légumes secs étudiés 2.1 Taux d’humidité des échantillons des