Limite Goodwill

Analyse de Cas « Danone » Logistique intégrée : « Danone possède aujourd’hui un degré d’intégration particulièrement poussé » : à l’inverse de certaines entreprises qui optent pour la logistique désintégré (qui réduit les coûts), Danone a choisi une logistique intégré, c’est-à-dire qu’elle gère aussi bien ses fournisseurs que sa distribution (des producteurs de lait jusqu’à la mise en rayon). Pourquoi ? Parce que Danone n’est pas dans une contrainte de coût mais plutôt de temps « la contrainte

à base de poissons, de viandes, pizzas, quiches, desserts, herbes aromatiques, les produits de mer décortiqués, les sauces diverses, les pâtes cuisinées surgelées, les potages et soupes surgelées… - Les plats cuisinés réfrigérés : ont une date limite de consommation de 3 ou 4 semaines. L’état réfrigéré s’entend entre 0 et 3 °C soit une charge microbienne la plus faible possible donc des conditions de fabrication ou de préparation hautement hygiéniques. On peut citer : les entrées cuisinées

Séquence 1 Les suites numériques Sommaire 1. Pré-requis 2. Le raisonnement par récurrence 3. Notions de limites 4. Synthèse Dans cette séquence, il s’agit d’une part d’approfondir la notion de suites numériques permettant la modélisation d’un certain nombre de phénomènes discrets et d’autre part, à travers l’étude des limites de suites, de préparer la présentation des limites de fonctions. Séquence 1 – MA02 1 © Cned - Académie en ligne 1 Pré-requis A Généralités sur

nombre total de résistances défectueuses du tirage. Question 9 (A) On a P({Sn =k})= pkqn−k pour 0≤k≤n (B) Sachant que S2 =1, la probabilité que X1 =1 est (C) On a Var(Xk )= p2 (D) On a Var(Sn ) =nVar(X1) (E) On a Pour n grand, le théorème de la limite centrale permet d'approcher la loi de Sn par une loi normale N(m,σ). On rappelle que si la variable aléatoire Y suit la loi normale centrée-réduite N(0,1) la probabilité que -1,96<Y<1,96 est de 95%, la probabilité que Y <1 est de 84% Les valeurs

internationale, programmes,..) • Stock de travail: – Localiser et gérer (suivi de consommation) par le labo(rantin) - Réquisition périodique au stock central (hebdomadaire, mensuel,..) - Physiquement séparer du matériel sur les paillasses (accès limité) = PRINCIPE, = GRANDEUR Soit réalistes (adapter au terrain et aux ressources humaines) STOCK CENTRALE Si le labo gère son stock totale il faut le même organisation et outils qu’un stock centrale 1. Gestionnaire de Stock Tâches en générale: Réception

  Mieux gérer stocks et délais 6 mois à l’avance Basées sur offres commerciales Réévaluées et réactualisées toute les semaines Expriment besoins des CPC (besoin net) 5 Gestion des délais  Fabrication : Jus Conditionnement  Date limite de consommation (assez longue)  Approvisionnement à date fixe, quantité variable 6 Gestion des stocks  Matière première : stockées en usine  PF : stockées à la PLC et CDC METHODE F.I.F.O  Stock de sécurité (= stock cible) aux CPC: permet

traçabilité processus GTIN : Global Trade Item Number, code-barres à 14 chiffres (standard mondial) SSCC : Serial Shipping Container Code, numéro séquentiel de colis de la codification internationale de traçabilité DLUO : date limite d’utilisation optimale DLC : date limite de consommation TH 703 • mai-juin 2007 Des standards pour une traçabilité maîtrisée à l’hôpital 51 Dossier et plus généralement sur toute la chaîne d’approvisionnement. Par exemple, les informations de traçabilité

les 4 facteurs les plus importants dans la technologie mise en oeuvre pour ce pâté. 3. Qualité du produit fini 3.1. Evolution du produit Compte tenu de la composition (annexe 1) et du conditionnement de ce produit, justifier la date limite de consommation. 3.2. Contrôles Indiquer les types de contrôles possibles en fin de fabrication et au cours du stockage sur ce produit. 4. Aspect nutritionnel Comparer les valeurs nutritionnelles du pâté de foie et du foie seul

des inconvénients : - Difficulté de maintenir à une température réglementaire - Distances obligatoirement limitées entre la cuisine principale et les cuisines satellites - Certaines préparations sont impossibles - Date limite de consommation courte (le jour même) C’est l’arrêté du 29 septembre 1997 qui réglemente la distribution des préparations élaborées à l’avance. Pour les respecter, la liaison chaude est divisée en certaines étapes. A. La préparation

exemple, l’alcool, le jus de pamplemousse ou les produits laitiers). Grossesse et allaitement Risques potentiels de la prise d’un médicament pendant la grossesse et l’allaitement.La première règle pendant la grossesse ou l’allaitement est de limiter au maximum la prise de médicaments. Parfois, un traitement peut s’avérer néanmoins nécessaire. Dans ce cas, un avis médical est indispensable. Conduite de véhicules ou utilisation de machines Mise en garde sur les risques en cas de conduite