Les Tournesols

du Kirghizstan d’Azerbaïdjan (Azérie) Dans mon pays, nous récoltons : des fleurs de coton du blé entoure le nom des plantes cultivées par ces femmes pour la conception des vêtements. Coton Colza Lin Tournesol Blé VOIR InFORMaTIOnS SuR pupITRebourdareauTexte surligné bourdareauTexte surligné bourdareauTexte surligné bourdareauTexte surligné bourdareauTexte surligné bourdareauTexte surligné bourdareauTexte surligné bourdareauTexte surligné 06 identiFie

entrants : 23 IV. Analyse du modéle Boston Consulting Group (BCG) 24 IV-1. Principe de la matrice BCG 24 IV-2. L’analyse BCG pour Aïcha 25 V-2-1. Huilerie : 25 V-2-2. Conserverie 25 V-2-3. Raffenerie des huiles raffinées (soja et tournesol) 26 V. Modèle Mc Kinsey 27 V-1. Les axes stratégiques de la matrice McKinsey 27 V-2. Les cinq critères de la grille de McKinsey 28 V-2-1. Nature de la concurrence 28 V-2-2. Avantages compétitifs 29 V-2-3. Impératifs de proximité

nouveaux entrants : 23 IV. Analyse du modéle Boston Consulting Group (BCG) 24 IV-1. Principe de la matrice BCG 24 IV-2. L’analyse BCG pour Aïcha 25 V-2-1. Huilerie : 25 V-2-2. Conserverie 25 V-2-3. Raffenerie des huiles raffinées (soja et tournesol) 26 V. Modèle Mc Kinsey 27 V-1. Les axes stratégiques de la matrice McKinsey 27 V-2. Les cinq critères de la grille de McKinsey 28 V-2-1. Nature de la concurrence 28 V-2-2. Avantages compétitifs 29 V-2-3. Impératifs de proximité des marchés

à différentes opérations physico-chimiques. En fin de processus, Le produit tourteau est destiné principalement au marché de l’élevage (provendiers). Les graines triturées par Lesieur Cristal sont d’origines très diverses : locales (tournesol), européennes (tournesol, colza) et américaines (soja) auprès de négociants sur le marché international. Lesieur Cristal a ainsi élargi l’éventail de ses matières premières pour faire face aux Accords de Libre Echange avec les Etats-Unis et à la concurrence

antifigeant à l’huile pour rouler par basses températures (l’hiver) et/ou d’installer un réchauffeur thermique avant l’entrée du filtre à gasoil pour les véhicules qui en seraient dépourvus. Le seul problème que présente l’huile végétale (colza, tournesol, pépin de raisin, palme…) pour les moteurs diesel c’est qu’elle fige à des températures plus élevées que le gasoil dans lequel des additifs ont été ajoutés. La viscosité de l’huile végétale étant supérieure à celle du gasoil, il convient de

escargots, grenouilles, homards, huîtres, lambi, langouste, moules, poulpe, saumon fumé. Laitage : Crèmes glacées, fromage bleu. Huiles et corps gras : huile d’arachide, huile de carthame, huile de maïs, huile de colza, huile de sésame, huile de tournesol. Céréales et produits céréaliers : Couscous, cornflake, farine complète, de maïs, d’orge, farine de seigle, germe de blé, orge pain complet, pain de seigle, pâtes au sarrasin, riz sauvage, seigle, farine de blé, de blé complet, de blé dur, flocons

tonnes/an     Altho 8% PM Marque : Bret’s 19000 tonnes/an         MDD Unichips Marque : Flodor   Autres MDD (Marque U, Marque repère …)   Autres (Ex :Pringles, Sibell, PME…)         BASES NUTRITIONNELLES - Utilisation d’une huile de tournesol à la place de l’huile de palme. Elle permet de réduire de 63% la quantité de graisses saturées dans toute la gamme de produits Lay’s - Réduction de sel Depuis 2010, les variétés Lay’s Sensations contiennent 25% de sel en moins que la recette d’origine

Annexe 1 Présentation des principales huiles alimentaires « Les huiles alimentaires sont extraites à partir des plantes oléagineuses. Ces plantes fournissent de l'huile : à partir de leurs graines, comme le colza, le soja, le noyau de palme ou le tournesol ; à partir de leurs fruits comme la palme et l'olive. Il existe d'autres plantes qui fournissent aussi de l'huile, mais qui sont cultivées à moins grande échelle : c'est le cas des noix, des noisettes et des amandes. Toutes ces plantes ont une autre

ANNEXE 1 : Présentation des principales huiles alimentaires Les huiles alimentaires sont extraites à partir des plantes oléagineuses. Ces plantes fournissent de l'huile : - à partir de leurs graines, comme le colza, le Soja, le noyau de palme ou le tournesol ; - à partir de leurs fruits comme la palme et l'olive. Il existe d'autres plantes qui fournissent aussi de l'huile, mais qui sont cultivées à moins grande échelle : c'est le cas des noix, des noisettes et des amandes. Toutes ces plantes ont une

suite (1, 1, 2, 3, 5, 8). - Ces nombres apparaissent souvent dans la nature lorsque des spirales logarithmiques sont faites à partir d’une unité discrète, par exemple : les tournesols ou des pommes de pin. La quantité de pétales de la marguerite ainsi que d’autres fleurs qui sont faites comme les tournesols appartient à la suite de Fibonacci (souvent 34, 55 ou 89). C’est causé par le mécanisme de développement de la fleur.