Les Territoires De La Production Du Café

résultats… * La structure et sa puissance financière : capital, actionnaires, partenaires… * Approvisionnement * Production ou gamme * Recherche et développement * Potentiel de motivation : nouveaux produits lancés, nouveaux marchés obtenus… * Ressources humaines * Management * Localisation : implantation des sites de production et des ponts de ventes… * Marketing : place sur le marché, politique de prix, publicité et promotion, image de marque, action

IX- Webographie 26 I- Etude de Marché A - macro environnement La croissance moyenne du marché du café dans le monde, sur les dix dernières années est à peine de 1 % par an. Une quantité d’environ 100 millions de sacs de café est écoulée chaque année sur le marché mondial considéré comme mature. Le café est alors la boisson la plus consommée au monde derrière l’eau. Cette production ne cesse d'augmenter puisqu’elle a progressé de 20% entre 1997 et 2005, soit deux fois plus vite que la demande

II] Opportunités et Menaces 4 a) Demande 4 b) Offre 5 c) Distribution 6 III] Risques 7 a) Politiques 7 b) Commerciaux 7 Etude secteur : La chicorée au Canada 8 I] L’offre de la chicorée au Canada 8 a) Production Locale 8 c) Concurrents 8 II] La demande de chicorée au Canada 9 a) Niveau de consommation 9 b) Profil des consommateurs 9 III] La distribution 10 a) Structure et circuits de la distribution 10 IV) La réglementation

Le Café : Un marché mondialisé. Tout d'abord, la découverte du café provient d'une légende. Par la suite, le café s'est développé dans le monde entier. Le café est d'originie Ethiopienne. Grâce au pellerins musulmans, le café s'est répendu dans le Proche Orient. Les premières plantations du café apparurent au Yémen. Puis celle-ci s'étendirent en Egypte et en Arabie. Dans ces deux pays, « Boire du café », fut une habitude quotidienne. De plus, dans le monde arabe, le café est reconnu comme une

développer dans cette région . Il y a des villes qui porte se nom là comme: DIAMANTINA et Ouranpreto (or). Au 19é siècle les portugais vont descendre vers le sud est ils vont s’installer dans la région de saint o Paulo la grande culture basé sur le café , fruit tropicaux , tabat -L’agri-industrielle , puissance du brésil. La 1er constitution brésilienne est crée en 1991 , création d’un état laique , séparation de l’église et de l’état et constituer un état fédéral car le bureau est situé aux USA

grand publique (gamme sandwich bœuf) et alliés à des produits très spécifiques (Végan, Fish, poulet) = permettre de convenir à un groupe hétérogène. S’ajoute à cela une adaptation locale selon les pays afin de pouvoir s’étendre sur le plus de territoire possible = dans la continuité de ce qu’on a vu juste avant. On répond donc à la demande : • Fast Food « classique » (en Menu) (globalisation) • Demande locale / mœurs / Cultures • Groupes en tout genre (capter une « masse » de client) Le

BOURAUD Sébastien Diplôme d’État de la Jeunesse, de l’Éducation Populaire et du Sport spécialité Animation Socio-Éducative ou Culturelle mention ''Développement de Projets, Territoires et Réseaux'' Numéro d'habilitation : 16-ALP-DE-0003 LA COMMISSION LA COMMISSION CAFE AZIMUTCAFE AZIMUT Structure employeur Centre de formation Centre Socio-Culturel Le Pertuis Centre de Plein Air de Lathus 3 rue François Boucher La Voulzie 17000 LA ROCHELLE 86390 LATHUS-SAINT REMYSession du 14 novembre 2016 au 13

manipulation du café -Facilité de nettoyage -récolte le meilleur de l’arôme avec une couche de mousse -Variété de dosettes -Design esthétique (formes et couleurs, note moderne, contemporaine et ergonomique) -Rapidité -Notoriété des marques Les faiblesses de Senseo : -Prix (machine et dosettes) -Fidélité obligatoire (engagement compliqué) Opportunités : -Innovations (café et concept)

les pays développés : aux Etats-Unis, première puissance agroalimentaire devant la France, il constitue 10% de la valeur économique, contre 2% pour l’agriculture seule. L'agriculture américaine domine le monde par le volume et la diversité de ses productions. Elle est en tête pour de nombreuses céréales : 2ème rang pour le blé, 1er pour le maïs, le soja; elle arrive dans les premières places pour le reste des produits agricoles : 1er pour les oranges, 2ème pour les porcins, le coton, le tabac et 3ème

de 110 milliards d’euro en 2022Évolution : augmentation du chiffre d’affaire au cours du deuxième trimestre 2022 de 6% Perspectives : Dans le futur, les machines à café seront de plus en plus présentes dans la vie des consommateurs, car elles permettent un gain de temps évident. Que ce soient les particuliers ou les entreprises, elles feront sans aucun doute encore partie du paysage dans dix ans.