Les Territoires De La Production Du Café

première marque mondiale de vente au détail de café avec plus de 7560 magasins répartis entre l’Amérique du Nord, l’Amérique latine, l’Europe, le Moyen – Orient et la région pacifique. La qualité du café en assurant des garanties sociales, écologiques et économiques dans les différents pays implantés, est au centre de la politique du Starbucks Coffee. Starbucks intervient tout au cours de la chaîne, de la récolte des grains à la commercialisation du café. Starbucks effectue ses récoltes dans les

Le café en France : analyse du marché et de la demande 5% des français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s’agit d’un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le français, confiné dans ses habitudes, n’est pas tenté de boire plus de café qu’il n’en consomme déjà. La seule façon de développer la vente est d’améliorer la

et à l’est par le Ghana. Le relief peu prononcé est essentiellement constitué de plateaux (100 à 400 m d’altitude). À l’ouest quelques sommets de plus de 1 000 m viennent rompre cette monotonie. Le bassin sédimentaire côtier (3 pour cent du territoire) et le socle cristallin (97 pour cent) constituent les principales formations géologiques. Les sols qu’on y rencontre sont les sols ferralitiques, les sols ferrugineux (cuirasse latéritique) occupant les zones de climat tropical, et les sols hydromorphes

São Paulo et Rio de Janeiro. La capitale, Brasilia, dont la population était estimée en 2007 à 2 455 903 habitants, se trouve à plus de 1 000 km à l’intérieur des terres. Ancienne colonie portugaise, le Brésil est notamment le premier producteur mondial de café et possède d’importantes ressources minérales. 2 | | LE PAYS ET SES RESSOURCES | Le Brésil s’étire du nord au sud sur une longueur maximale d’environ 4 345 km et sur une largeur maximale d’est en ouest de 4 330 km. Avec une superficie de 8 547 404 km²

mai 2011 Régine Lauret Dequelson Christelle Rivière SOMMAIRE | Introduction 3 I – Consommer responsable en général 4 a) Consommer local 4 b) Consommer de saison 5 c) Diminuer les emballages 6 d) Vérifier les conditions de production des produits 8 e) Vérifier les conditions de fabrication des produits 9 f) Le commerce « équitable » 11 II- Consommer responsable à la Réunion 12 Quelques chiffres : 1 800 produits - 57 marques - 21 entreprises réunionnaises 12 III- Transposition

Système-monde comportant un centre relié à des périphéries plus ou moins intégrées. Le café : - Produit typique de la mondialisation. - Producteurs : pays du Sud grâce à leur climat (chaud et humide) inter-tropical (compris entre le tropique du cancer et le tropique du capricorne), (SUD, pays pauvres). - Consommateurs : pays du Nord (pays riches). - Le café est une agriculture commerciale ou d'exportation. - Flux de café : Sud ➞ Nord : Pays pauvres ➞ Pays riches. - Les FTN maîtrisent les étapes de

après l'autre, | |alimenté les exportations ( sucre, café, cacao.. ). | |Dés l'entre-deux guerres, le gouvernement a encouragé les industries de substitution des importations, ce qui a donné | |naissance à des industries destinées au marché extérieur. | |Ensuite, le Brésil a orienté sa production agricole, et industrielle vers l'exportation.

marché mais aussi les attaques que Nespresso doit subir et ses solutions. I. Historique et analyse du marché. Historique : Nespresso est une filiale du groupe Nestlé, crée en 1947. En 1970, il lance la première application brevetée de café moulu en capsules pour ainsi les commercialiser dans le milieu professionnel (restaurants, bars et hôtels) mais ce fut un échec total. De ce fait en 1986, le système développé par l’institut Batelle, est retravaillé par l’ingénieur Éric Favre[

exploitent des territoires lointains, les colonies. En quoi la colonisation a-t-elle transformé le monde ? Entre 1870 et 1914, les puissances européennes se livrent à une course aux colonies. Elles y imposent leur domination dans tous les domaines. Mais à partir de 1914, alors que les empires coloniaux sont à leur apogée, la contestation du système colonial devient de plus en plus vive. Pourquoi et comment les puissances européennes imposent-elles leur domination sur de vastes territoires ?

d’Amérique du Sud et pousse exclusivement dans les pays équatoriaux. Il existe 3 groupes principaux de cacao : Le Criollo qui donne les cacaos les plus fins est originaire d’Amérique Centrale et du Mexique. Il ne correspond qu’à 10% de la production mondiale car il est fragile et sensible aux maladies. Le Forastéro, cette variété cultivée en Afrique Occidentale, au Brésil et en Equateur, donne des cacaos beaucoup plus rustiques que les précédents. Il est le plus produit dans le monde, près