Le Visuel Merchandising

|37 ans |Merchandising, animation, administratif, planning, gestion du budget. | |Directeur adjoint |29 ans |Merchandising, animation, administratif, | | | |visuel (vitrine, décoration du magasin). | |Assistante |35 ans |Encadrement, visuel, gestion des stocks, responsable

Introduction I> Les différentes implantations des rayons et la signalétique liée 1) Carrefour Villeurbanne 2) Auchan Caluire 3) Casino Charpennes II> Les objectifs poursuivis par l’enseigne lors de la mise en avant des produits 1) Le merchandising 2) L’implantation des rayons dans le magasin 3) L’implantation des produits dans les rayons III> Points de ressemblance et de divergence selon le type de magasins Comparaison entre les différentes enseignes (tableau avec ressemblances et

-Evénementialisation Gestion de portefeuille Innovation incrémentale Innovation architecturale Innovation modulaire Gestion du linéaire Innovation radicale -Spaceman de Nielsen Marque Newsletter - Structuration gammemarque Logiciels de merchandising -Easy Merch -Armada visuelle -Aprime 2007 Ephémèrisation Ephémérisation Gestion du nombre, du rythme, de la fréquence Gestion tourbillonnaire Gestion en rafale Gestion Tourbillonnaire Selon Akrich, Callon et Latour (1988) : Utilisateurs et concepteurs

6 - Merchandising : optimisation de la mise en valeur de l'offre (1/2) MERCHANDISING : OPTIMISATION DE LA MISE EN VALEUR DE L’OFFRE - Merchandising  technique d’aménagement du point de vente physique ou virtuel qui a pour objectif de faire dépenser plus au client. - Gondole  Meuble de présentation des marchandises sur une grande largeur. - Tête de Gondole  Extrémité de gondole face à l’allée principale I. Les techniques du merchandising. A. définitions Inventeur du merchandising  Edouard

sont avariés si il y en a. (visuel du rayon fruits et légumes en :annexe 6) rayon traditionnel Le rayon traditionnel ( TRAD ) se compose de 4 rayons. Le rayon boucherie, fromagerie et poissonnerie. Les aliments ne sont pas en libre service, mis a par le fromage que l'on coupe et qui est emballé dans des barquettes (LS : libre services). Sinon ils sont servi par les responsables des rayons. Je n'ai pas servi des client, mais découpé et emballé du fromage. (visuel rayon traditionnelle : annexe

magasin : Cadre environ 30 000euros brut par an |Indicateurs d’évaluation : la vente, la caisse, réception et mise en rayon, | |Vendeur assistant : Légèrement au dessus du SMIC |réserve, réassort, merchandising, et gestion de performance | |Vendeur : SMIC | | |

jusqu'au 6XL. Définition du merchandising : Le merchandising est un ensemble de techniques visant à favoriser l'écoulement d'un produit dans le commerce par un travail sur la présentation de celui-ci. Il s'appuie généralement sur l'image de marque du dit produit ou de son producteur, et il passe notamment par l'adoption d'un packaging adapté. Il tient compte des besoins des consommateurs et de divers éléments de stratégie marketing. En résumé, le merchandising permet trois points essentiels :

fabricant ou d’un distributeur, il commande et paye directement par le système informatique. Télé achat : le client achète dans le cadre d’émissions de télévision, dans lesquelles les produits sont présentés, il passe sa commande par téléphone. Vente visuelle : Libre service : le client achète ses produits sans l’intervention d’un vendeur. Libre service assisté : le client à la possibilité de se servir seul ou de demander un conseil à un vendeur. Vente automatique : le client utilise seul un appareil

l’ambiance dans un point de vente. Quelle est la place de chaque sens dans la perception et le comportement du consommateur ? Comment combiner les facteurs d’ambiance (musique, senteurs, saveurs, couleurs, lumières, trafic, matières...) pour créer un merchandising sensoriel original ? D’ailleurs le marketing sensoriel contribue au positionnent du point de vente. Vers une définition du marchandisage sensoriel Les distributeurs portent une attention croissante aux différents sens activés en magasin par

SOMMAIRE: ETUDE DES ENSEIGNES SEPHORA; NOCIBE. SEPHORA 1° Histoire 2° Le logo 3° Le positionnement 4° Le concept 5° Le visual merchandising 6° Outils de communication NOCIBE 1° Histoire 2° Le logo 3° Le concept 4° Le positionnement 5° Le visual merchandising 6° Outils de communication Histoire Le groupe NOUVELLE GALERIES ouvre le premier magasin Sephora à Paris, en 1973. Racheté par BOOTS puis Dominique Mandonnaud créateur du concept actuel il vas alors développer