La Petite Confiserie De Poche

la crise, c’est un secteur qui ne connait pas de baisse en ce qui concerne la consommation, contrairement à d’autres dérivés du chocolat. Ainsi, ce marché est l’un des plus dynamiques et des plus concurrentiels dans le secteur de la chocolaterie-confiserie. Nous nous intéresserons dans un premier temps, aux généralités de ce marché, en l’analysant de manière quantitative, puis en regardant ces marchés de références, pour enfin en comprend les caractéristiques de ce marché et pour pouvoir par la suite

p.16 1. Définition des DAS grâce aux couples produits/marchés p.16 2. Description des gammes produits = Segmentation marketing p.17 PARTIE 2 : DIAGNOSTIC de la CONCURRENCE………………………………………….p.19 I. LE MARCHE de la CONFISERIE p.20 II. DEFINITION du SYSTEME CONCURRENTIEL p.20 1. Définition de l’industrie par la dimension activité p.20 2. Diversité des segments p.21 3. Définition de l’industrie par la dimension géographique p

tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie Les

de la seconde guerre mondiale, en Italie comme dans toute l'Europe, le chocolat est une denrée rare et coûteuse. C'est en 1946 que Pietro Ferrero, pâtissier réputé de la région d’Alba, une petite ville du Piémont, va créer le produit qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions de petits enfants. La pâtisserie familale Ferrero Sa recette est élaborée à partir des ingrédients disponibles dans cette région du nord de l'Italie des noisettes, du lait, du sucre et juste ce qu'il

lactosérum (petit lait), émulsifiant : lécithine de soja,arôme . Les chiffres clef de Nutella : • 1946: élaboration d’une pâte par Pietro Ferrero et fondation de la société Ferrero. •1963 : lancement sur le marché français •1966 : dénomination Nutella. •1980 : expansion en Europe et dans le monde. Définition du marché : Le produit étudié est la pâte à tartiner appartenant au domaine alimentaire. Il satisfait les envies des clients qui veulent prendre un bon petit déjeuner et/ou

distribution sans oublier la forte attente des consommateurs de culture musulmane. Pour faire face à la concurrence, les marques s’activent dans la diversification de l’offre halal et misent sur la charcuterie. Les nouveautés : * L’arrivée des petits pots pour bébé halal vont répondre à une très forte demande de jeunes parents de confession musulmane. * Il y a une augmentation de la présence de plats cuisinés halal (raviolis, hachis parmentier) mais aussi les pizzas, les soupes ou encore les

nutritionnelle et sont pratiques pour le gouter des enfants ou pour les « petites faims » des adultes. Produit phare : Kinder chocolat. Marché de la confiserie de poche : Assimilés a des produits « plaisirs » et rafraichissants (chewing gum), ces produits sont particulièrement appréciés pour leur prix (accessible), leur variété (gout) et leur format (petit, pratique). Le produit incontesté : Tic Tac. Marché de la confiserie de chocolat : Le groupe dispose de nombreux produits sur ce marché : Kinder

rangs. Quelque 100 000 stickers et tracts ont été affichés et distribués dans et autour des stades pendant les matchs de Ligue 1, avec relais sur Internet. La phase de recrutement a utilisé de l'Internet, du street marketing avec affichage sauvage et petites annonces dans la rue, distribution de stickers et de flyers autour des pick-up de recrutement. Pendant la phase de révélation, une annonce presse dans France Football et A Nous Paris (création de trafic sur l'événement) a été complétée par de l'affichage

commercial : La Forêt Noire Chocolaterie Pièce en chocolat Pièce artistique formée de deux demi-lunes remplies de sphères (de tailles différentes), tenu sur un socle et un tube plein, et tout ceci, agrémenté par de fleur centrale, des petites sphères au niveau du socle et des vrilles se dispersant tout au long de la pièce. La composition principale de la pièce, c’est-à-dire le socle avec son tube et les demi-lunes sont en couverture lait alors que la fleur, les vrilles et les sphères

adolescentes pour ses propriétés amincissantes. Si la boisson nationale reste incontestablement le thé, l’apparition des boissons sucrées s’est accrue ces dernières années. Les yaourts chinois sont à boire! Fournis avec les pailles, ils sont vendus en petites portions de100ml par lot de dix ou vingt. Ils sont aussi plus gras, comme la majorité des produits laitiers en Chine. Appuyé par les campagnes publicitaires en faveur des produits laitiers, Danone (a prononcer Daneng= plein d'énergie) fait preuve