La Petite Confiserie De Poche

d’information : Insee « L’Insee répertorie la fabrication de cacao, chocolat et autre confiserie sous le code 10.82Z de la Nomenclature d’activités Française (NAF rév.2, 2008). Celui-ci regroupe la fabrication de : Cacao, beurre, graisse, huile et poudre de cacao Chocolat et confiseries de chocolat Confiseries : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc, ect... Gommes à mâcher (chewing-gums) Confiseries pharmaceutique ainsi que la conservation dans le sucre de fruits » Les fondamentaux

Libellé code NAF : Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie | COORDONNEES | Voie : 2 RUE DE L'ILL Code postale : 68350 Ville : BRUNSTATT Pays : France Téléphone :  03 89 61 01 39 Télécopie : 03 89 61 16 39 E-mail : communication@solinest.fr Site internet : http://www.solinest.fr/ | Description du groupe Solinest L’entreprise : En moins de 40 ans, la petite entreprise familiale de Mulhouse est devenue un des acteurs majeurs sur les marchés français

1STG1 Marion 26 Novembre 2009 Management : Savoir Présenter une organisation [pic] Introduction Haribo est une marque importante de confiserie. Inventée en 1920, la marque Haribo tient son nom de son créateur Hans Riegel et de sa ville natal Boon : HAns RIegel BOon. Le premier produit qui fut commercialisé par la marque fut l’Ours d’Or (Goldbär), bonbon gélifié en forme d’ourson

frères, Pietro Ferrero (à gauche) et Giovanni Ferrero (à droite). En 1946, au lendemain de la seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot » (au milieu), un pain à la

son Amérique d’origine, le cacao a une longue histoire. Il a beaucoup évolué dans le temps, et est toujours l'objet de nombreuses innovations. Le chocolat est un aliment issu de la fève. C'est un ingrédient courant populaire dans de nombreuses confiseries, glaces, biscuits, tartes, gâteaux et desserts. Le chocolat est obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer (Theobroma cacao) originaire d'Amérique Le chocolat de couverture est un chocolat

et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plusieurs milliards d’euros. Si les préoccupations d’hygiène et d’équilibre alimentaire sont de plus en plus présentes dans l’esprit des consommateurs, les friandises sucrées restent associées à des valeurs auxquelles les consommateurs sont attachés, celles de douceur et de plaisir. L’historique : La Chupa chups fut la première sucette de confiserie créée en 1958. Sa naissance résulte d’un besoin des parents

ceux-ci dépendent de la nature de chaque produit, celui ci exige un mobilier spécifique. Prenant l’exemple des produits ayant une forme ronde (ballons par exemple). • Les paniers : ceux-ci sont placés à coté des caisses et contiennent des produits de petite taille tels les bonbons, les lames de rasage et sont mis en évidence au moment du règlement 3 Le rayonnage : La surface de vente de Marjane contient une multitude d’articles répartis entre les cinq départements cités ci-dessous : ← Les produits

d’olive - fromages Produits veau agneau charcuterie olives citrons AOP X X AOP : Appellation d’origine protégée ►4 Entrées froides Votre sélection Ingrédients principaux Jambon de Parme Accompagné de garniture, ou de San Daniele cornichons, petits oignons au vinaigre, etc … Insalata di peperoni Salade, oignons, poivrons, filets d’anchois et olives noires Zampone Pied de porc désossé et farci servi chaud ou froid Les Salumi Produits issus de la conservation de la viande de porc, salée, fumée

Haribo France (1985) – La marque MAOAM CANADA Marion_LARRAGUE Sandrine_PAILHAS Stéphanie 3 Diagnostic externe PLAN Introduction 1. Historique 2. Environnement de l’entreprise Diagnostic externe Diagnostic interne • Le secteur de la confiserie : – 20 variétés de bonbons et 600 spécialités régionales – Secteur en pleine croissance (+18%) ces dernières années et qui se stabilise actuellement – Secteur concurrentiel et concentré – Communication prend une place importante – Un grand nombre

psychologiquement et physiquement. Ainsi pour certain l’enfance peut passer de l’adolescence à 11 ans et pour d’autre à 15 ans. 3 enfants en 1 : L’enfant est à la fois consommateur, prescripteur et futur consommateur : il achète, avec son argent de poche, des produits qui lui sont destinés, il influence les décisions familiales d’achat pour des produits qui lui sont ou non destinés et, enfin, il se socialise, c'est-à-dire qu’il apprend à devenir le consommateur qu’il sera demain. Ainsi, une offre