Kfc Et Quick Marketing

«Restauration rapide, manger vite, gras et salé» dans test-achats, étudie l’apport nutritionnel d’une multitude de fast-foods en Europe (McDonald’s, Quick, Pizza Hut, KFC (Kentucky Fried Chicken), Le Pain Quotidien pour citer les plus connus) et constate que les menus sont beaucoup trop caloriques. « Les menus XL de Quick, Maxi Best Of de McDonald’s ou les Buckets de KFC peuvent culminer à plus de 1500 Kcal » selon CLCV (Consommation Logement et Cadre de Vie). Sont bien sûr concernés tous les menus « maxi »

les 2 tiers du volume total des ventes d'aliments et de boissons se qui s'estimait à des ventes atteignant plus de 24 milliards de dollards américains en l'an 2000. Mais McDonald's n'est pa la première chaîne de restauration rapide de ce pays puisque KFC la devance. Ce qui est sûr c'est que ces deux fast-foods on changé beaucoup d'habitudes alimentairre du moins chez les jeunes. Alors que l'on menaçait de supprimer 250 établissement dans le monde entier, la Chine prévoyait un plan de franchissage où

distribution » Le mix - Tête à tête avec la Brioche Dorée, « La communication » La Brioche Dorée, « Forces et faiblesses » ANNEXES Merci, merci et encore merci, « Remerciements » Image voulue vs image perçue, « Questionnaire » Rencontre avec le directeur Marketing, « Interview » 12 13 15 7 8 9 10 11 3 4 5 6 1 2 IUKGDHR LA BRIOCHE DORÉE OCH ED S 105 A, a IÈGE S ORÉE: O venu 352 e H CIAL 07 R ENN enri F TÉL ré ES É Ced ville 02 9 PHON ex 0 E 9 22 2 23 2 4 FAX 02 9 9 53 05 3 8 BRI UN SUCCÈS MONDIAL

permettait à McDonald’s de dégager les capitaux nécessaires à des investissements en marketing. En effet, grâce à ce système de franchise, McDonald’s ne produit rien, à part sa marque. Par contre, il impose au franchisé son choix au niveau des fournisseurs et inspecte régulièrement chaque restaurant pour s’assurer qu’aucune règle de fonctionnement n’est violée. Les produits sont conçus par les experts en marketing de McDonald’s, mais c’est le franchisé qui les fabrique. Ainsi la santé de McDonald’s

Introduction 2 Partie 1 : L’émergence du marketing identitaire/ethnique et son application dans l’alimentation 2 I. Montée en puissance du marketing ethnique 2 1. Définition et méthodes du marketing ethnique 2 2. Les obstacles rencontrés par la France relatif au marketing ethnique 2 3. Une évolution des mentalités récente en France. 3 II. Appliqué à l’alimentation halal 4 1. La définition du produit halal 4 2. Le marketing mix adapté au halal 4 3. La segmentation traditionnelle

principales catégories achetées suivies des plats cuisinés qui représentent 22,9%, suivis des bouillons cubes avec 16,1%, les soupes avec 12,7% et les bonbons avec 10,9%. Pour certaines catégories comme la charcuterie et les plats cuisinés, le dynamisme marketing des industriels et des distributeurs s’est traduit par une forte croissance du nombre d’acheteurs. Durant les 10 premiers mois de l’année 2009, la charcuterie a connu un augmentation de 31% en termes de nombre d’acheteurs, et les plats cuisinés une

boursières 5- McDo en chiffres 6- McDonald’s around the world. 7- Les principaux concurrents dans le monde. 8- L’indice Big Mac 9- Le fast food, un mode de restauration qui s’est propagé… 10- Bio : un retour à l’authentique qui rassure. 11-Le marketing de Mc Do pour les 60 ans de la Chine. 12-Le sandwich baguette débarque chez McDonald’s en 2012. 13-En inde, le bœuf du Big Mac est remplacé par du poulet ! 14-Différents produits McDonald’s autour du monde. 15-Les restaurants et leurs architectures

of rendezvous very popular for young people and very profitable for its owners. • 1948 : After noticing that most of their income came from hamburgers, the brothers closed their "restaurant" for several months to develop an innovative system of quick service. The contractor and seller of the milkshake machine, Ray Kroc, was fascinated when he heard their extraordinary profitability and popularity. After seeing the system in operation, Kroc met the McDonald brothers, who had already begun to franchise

renforcer leurs positions. La restauration rapide fait preuve de renouvellement au niveau des concepts et de l’offre produit pour gommer son image de malbouffe : Les acteurs traditionnels de la restauration rapide réagissent en rénovant leur offre : Quick et McDonald’s ont lancé une offre bio en 2010, les deux enseignes proposent aujourd’hui un large choix de salades et de snacks a base de fruits frais. La restauration « Fast-good », en plein essor, regroupe les nouveaux concepts de restauration rapide

de la liberté individuelle. Elle est aussi censée apporter, au plan du fonctionnement et de l'orientation de l'économie, des mécanismes d'adaptation permanente entre demande et production, et supposée créer une incitation à l'innovation ou à un marketing plus ciblé. En effet, la concurrence implique, de la part des entreprises, une créativité permanente, pour investir dans de nouveaux services ou de nouveaux produits, afin de satisfaire le mieux possible les clients. Elle implique donc une