Huile de palme

du  Piémont  par la société d' industrie agroalimentaireitalienneFerrero . Nutella est particulièrement connu pour sa pâte à tartiner, composée de  sucre , d' huile de palme , de  noisettes , de  cacao , de  lait , de  lactosérum  et d' émulsifiants . La marque propose plusieurs produits

puis de l'huile de tournesol (+ 9,5 %) et enfin des huiles combinées (+ 4,1 %) et huile d'arachide (+ 2,2 %). Les huiles d'olive, qui restent le premier produit de la catégorie en valeur avec un chiffre d'affaires de 305 M E, sont en très légère baisse, à - 0,2 % en valeur. Seule l'huile de maïs accuse une chute de 26,1 %. http://panorama-iaa.alimentation.gouv.fr/article.php3?id_article=474&var_recherche=huile Segmentation du secteur Production d’huiles raffinées (tonnes) |

plus grande menace. De larges parcelles de forêts ont été rasées par les exploitations forestières illégales et par les industries d’huile de palme et autres agricultures. Aujourd’hui, plus de 50% des orangs-outans vivent ainsi en dehors des zones protégées, au sein de forêts exploitées par des compagnies minières, forestières et des fabricants d’huile de palme. Les incendies parfois déclenchés pour augmenter la surface de terre disponible accentuent le problème. En Asie du sud-est, environ un million

ses accrocs sur nos écosystèmes. Beaucoup de cosmétiques sont composés de ce qu’on appelle de l’huile de palme. En plus d’être mauvais pour la santé, sa consommation détruit l’environnement et la faune sauvage. Extraite des fruits du palmier à huile en Afrique et Asie, l’huile de palme fait face à une demande croissante de la part des industriels. Pour cultiver davantage de palmiers à huile, les arbres sont abattus et laissent place à des plantations de palmiers. Un désastre écologique qui menace

des espèces qui y vivaient.L'impact de l'huile de palme sur les écosystèmes :L’huile de palme est l’ huile extraite des fruits du palmier à huile, c'est plus utilisée dans les produits industriels, à 80%, dans des produits tels que le nutella. Elle représente 25% de la consommation d’huile dans le monde. Cette forte utilisation est dû au fait que malgré la hausse de son cours, elle reste la plus économique des huiles végétales. Le palmier à huile a également une forte production d’huile, environ

– D’un réseau électrique de distribution et de branchement des abonnés; abonnés; – De lampadaires pour l’éclairage public; public; – D’une salle des machines; machines; – De modules mécaniques de transformation du maïs, du manioc et des noix de palme. palme. CDER Atelier sur L'électrification Rurale MIERT 10 PRESENTATION DU PROJET (suite) CDER Atelier sur L'électrification Rurale IGBO ABIKOU ; – Une unité de production d’énergie électrique à partir d’un moteur indien de 8CV couplé

2Remerciements 3Introduction générale 5Partie 1 : Présentation de la société1. Historique 62. Les produits de la société 63. Ateliers du site de Tassila 7Partie 2 : Les huiles végétales 1. Définition d’une huile 82. Généralités sur les huiles traitées

REMERCIEMENTS.…………………………………………………………………………………………………………………..………………2 SOMMAIRE……….…………………………………………………………………………………………………………………….………………3 INTRODUCTION.…………………………………………………………………………………………………………………………………...4 PARTIE I : GENERALITE SUR LE SECTEUR DU PALMIER A HUILE EN COTE D’IVOIRE………………….…….6 I. Généralités sur le secteur .…….……………………………………………………………………. ………..……….……...7 II. Présentation de la PALMCI …………………………..……………………………………………………….……….……….8 1) Historique………………………………………………………………………………………………………………………

des produits. 2. Présentez les différents éléments de l’offre sur ce marché. • Les produits : Nous trouvons différentes catégories d’huile, issues : - De graines, comme le colza, le soja, le noyau de palme ou le tournesol - De fruits comme la palme et l’olive - D’autres plantes comme les noix, les noisettes et les amandes. • Les producteurs : - Le marché est dominé par Lesieur qui est le leader. Lesieur propose des huiles sous sa marque et

sont testées : a. les dysfonctionnements de la filière persistant (délais de paiement trop importants), la production de caoutchouc baisse. b. la production de caoutchouc diminuant, les planteurs se tournent vers d’autres cultures comme le palmier à huile ou le cacao. c. les prix du caoutchouc continuent à augmenter régulièrement jusqu’à atteindre 750 FCFA/kg sec en 2005. Les prix du cacao se maintiennent deux ans et diminuent ensuite pour se fixer à 800 FCFA/kg. d. les planteurs ont la possibilité