Habitude De Consommation Café En France

........................................... 20 1 Introduction On se lève, on se débarbouille, on s’habille et on boit un café. Bon nombre de personnes suivent ce rituel le matin. Un café est également un prétexte pour faire une petite pause, pour se retrouver entre amis ou entre collègues. De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour préparer votre café comme il sera démontré dans ce travail. La concurrence des machines à dosettes devient de plus en plus rude à cause de l’apparition

équitable p. 16 a. La perception des jeunes p. 16 b. Le profil type du consommateur p. 19 2) Les circuits de distribution p. 20 3) Les produits du commerce équitable, des saveurs qui ont du sens p. 23 a. Le produit phare : le café, un 2ème or noir p. 23 b. D’autres produits variés p. 24 III- Les limites du système p. 26 1) Vers un commerce de l'équitable ? p. 26 2) Autres problèmes p. 27 Conclusion p. 28 Bibliographie p. 30 Lexique p. 31 Introduction

Action de proximité Présente sur circuit ciblé (CHR et Caviste) + les GMS Sa notoriété n’est pas encore consolidée. Le nom de la bière porte un nom péjoratif et marque un univers machiste. Peu difficilement être exportable en dehors de la France, Passer sons coté local, Gamme étroite Opportunités Menaces Marché Conso Marché avec un fort potentiel Les français ne sont que 8èm Conçurent directe de la Cagole sont moins bien loti au niveau de la notoriété Les Homme CSP

échantillons réduits (entretiens individuels et/ou réunion de groupe). Pour notre étude sur McDonald’s, notre objectif suit totalement la logique de ces études, il est ques- tion ici de comprendre et d’expliquer les freins et motivations à la consommation de McDo des con- sommateurs puis d’en tirer des résultats pertinents afin de retenir un produit innovant pour cette en- treprise. Avant toute chose, il fallait définir une population commune pour nos différents entretiens, il nous a semblé pertinent

minimum garanti du coton certifié Fairtrade Max Havelaar a toujours été supérieur au prix payé aux producteurs pour du coton non certifié de 22 à 49 % au Sénégal, de 26 à 36 % au Cameroun et de 36 à 76 % au Mali. En Bolivie par exemple lorsque le prix du café de la coopérative Fecafeb a subit une forte baisse en 1992 pour atteindre 42 centimes/litre il est remonté grâce à la collaboration de Max Havelaar a prix de 121 centimes/litres cela a permis aux producteur de caféine de ne pas faire faillite alors

et vieux, viennent chez nous car nos produits sont vraiment bon marché et encore comestibles", explique Tatsuhiro Mizuno, le gérant de ce magasin situé dans un quartier populaire de Tokyo. Les aliments vendus ont dépassé la date conseillée de consommation mais pas la date de péremption. "Bien que nous vendions déjà des produits discount, les clients cherchaient quelque chose d'encore moins cher. Ils viennent pour le prix, pas pour le goût", souligne le commerçant. L'idée de vendre de vieux produits

NESPRESSO 9 1) Nespresso en recul face au développement durable 9 2) L’absence d’informations sur l’origine du café 9 III/ LES RECOMMANDATIONS POUR NESPRESSO 10 1) Nespresso doit s’ouvrir davantage sur l’écologie 10 2) Nespresso doit informer davantage avec la création de fiche produit 10 3) Diverses recommandations pour la marque 11 IV/ ANNEXES 13 Annexe 1: Nespresso l’ocône mondiale du café parfait 14 Annexe 2 : Nespresso doit devenir la marque la plus attentionnée 18 I/ ANALYSE DE LA SITUATION

issus du Venezuela, de l’Equateur ou de Madagascar. Ainsi a-t-on vu récemment apparaître des tablettes de dégustation dont l’image repose essentiellement sur la provenance du cacao. Le cacao est le troisième produit d’exportation agricole après le café et le sucre. Avec plus de 2 600 00 tonnes, la production mondiale de cacao est en très forte augmentation depuis plusieurs années, mais présente aujourd’hui un léger fléchissement. Les pays producteurs de cacao Pays % de la production mondiale

blocus ont parfois des effets positifs. Il en est ainsi de la chicorée. Substitut du café, sa culture démarre lors du blocus continental sous Napoléon 1er . Leroux apparaît en 1858, cette société faisait d’abord du chocolat, du tapioca et de la moutarde ; la société Leroux se lance dans la fabrication de chicorée et est aujourd’hui le N°1 mondial sur le marché de la chicorée (96% de parts de marché pour la France et 40% au niveau mondial) Nous avons pour objectif d’introduire un nouveau produit sur

commerciaux sont indexés sur un nouvel indice de révision des loyers (Indice des Loyers Commerciaux) intégrant une méthode de calcul pondéré (calculé pour 50% sur l’indice des prix à la consommation, pour 25% sur l’indice du chiffre d’affaires du commerce de détail et pour 25% sur l’indice des prix à la consommation). Le statut juridique et fiscal du professionnel Le statut juridique Le professionnel, qui est un artisan, opte soit pour le statut d’entrepreneur individuel soit pour la constitution