Habitude De Consommation Café En France

différentes variétés. Chiffres clés : Repas hors domicile : En France : 1 repas sur 7 est dégusté hors du domicile. En Espagne : 1 repas sur 6 est dégusté hors du domicile. En Grande-Bretagne : 1 repas sur 3 est dégusté hors du domicile. Au USA : 1 repas sur 2 est dégusté hors du domicile. En France, il se vend : 1 hamburger pour 8 sandwiches et 16 pizzas 288 745 établissements hors domicile recensés en 2009 en France. En 2007, la restauration hors domicile a généré 7 278 millions de prestations ;

d’entreprise : • Fidélisation : Faiblesses • Manque de liquidités. • Nécessité de se réinventer • Saturation du marché du café américain. • Un modèle unique • Leur image est comparable à celle d’une chaine de restauration. • Modèle reproductible. • Pas de franchises. Risques • Autres concurrents déjà présents sur le marché des grains (Nestlé). • Les fluctuations du prix des graines de café. • Mentalité du client. (Marché américain plus habitué à privilégier le prix par rapport à la qualité) • L’image

marché français avec l'ouverture d'une boutique, un café-bar, provoquant la polémique au pays de la culture ancestrale du « petit café noir »au comptoir de bar-tabac ou des bistrots. Mais pourtant, le groupe Starbucks Corporation a su s'imposer, comme à chacune de ses implantations avec une stratégie sans faille qui nous semble important d'étudier. Plus qu'une simple marque que l'on retrouve sur les gobelets en carton ou les sachets de café en grain, plus qu'une simple enseigne que l'on retrouve

En ce qui concerne la cible de Nespresso, celle-ci est plutôt orientée sur le B to C. Néanmoins, la branche professionnelle est de plus en plus développée. La clientèle des particuliers se concentre sur les hommes ou les femmes qui apprécient le café. Le prix des capsules touche un consommateur plutôt aisé. Nous pouvons alors affirmer que Nespresso souhaite proposer un produit haut de gamme et se différencier par une stratégie de spécialisation, et dont les services sont destinés à une cible

plaignait dans les colonnes d’un journal le propriétaire d’un restaurant de luxe de Bergerac. La restauration rapide est ainsi une affaire qui marche. Les résultats de Mc Donald’s, le poids lourd du secteur, sont éloquents : plus de 900 restaurants en France, présent dans plus de 100 pays… L’Européen Quick n’est pas en reste : plus de 400 restaurants sur notre territoire… Et avec ça, toujours de nouvelles idées ! A la fin des années 90, Mc Donald’s proposait à sa clientèle un service petit déjeuner, renouvelait

et Pepsi, la marque est forte d'un chiffre d'affaires de 3.1 milliards d'euros en 2007 et de plus de 3,5 milliards de canettes vendues dans 140 pays, dont 1 milliard rien qu'aux Etats-Unis. Cependant, Red Bull à du lutter afin de s’installer en France, du fait de sa composition. Mais la marque, et son image étant déterminées à s’implanter sur le territoire français, c’est le produit en lui-même qui fut aménagé… Nous avons choisi d’étudier Red Bull pour plusieurs raisons, la première étant

Diagnostic Interne 1. Groupes stratégique 2. FCS III. Recommandations SWOT Introduction Le café est la deuxième boisson préféré au monde. Plus qu’une culture c’est un vrai mode de vie. Le café connaît un succès fulgurant qui n’a jamais cessé de s’accroitre. De la les créateurs des chaines de cafés américaine Starbucks ont su saisir l’occasion. Créée en 1971 par des amoureux du café, le géant Starbucks a su se positionner comme leader sur le marché mondial après avoir suivi une stratégie

TVA 3. Les idées reçues Conclusion Sources Introduction Au XIX siècle s’ouvre l’ère industrielle. La chocolaterie, jusque là artisanale, se modernise. Le chocolat, produit de luxe, est devenu depuis la guerre produit de grande consommation. Pourtant, le fait que le consommateur opte de nos jours pour une alimentation équilibrée basée sur des produits sains, et le débat autour du taux de cacao pur et de l’introduction de graisses végétales dans la fabrication, ont favorisé l’émergence

Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France Edition 2011 2, rue de Choiseul • CS 70215 • 75086 Paris Cedex 02 Tél. : (33) 01 44 94 40 00 • Fax : (33) 01 44 94 40 01 www.csa.eu SA au capital de 3 387 456 € • Siren 308 293 430 • RCS Paris : 308 293 430 • APE 7320 Z TVA intracommunautaire FR 46 308 293 430 Sommaire INTRODUCTION Contexte et objectifs Méthodologie SYNTHESE GENERALE ECHANTILLON RESULTATS DETAILLES 1. Les Français et les produits biologiques 1

filiale dans d’autres pays ; Etats-Unis puis France, Allemagne… La marque opta pour une distribution exclusive et directe des capsules de cafés, les particuliers réunis en club, ne pouvant acheter les capsules que par courrier, téléphones, fax et plus récemment, par internet. Ainsi Nespresso s’attaque à un marché comprenant plus de 91,6% des ménages en 2007, achetant tous du café à hauteur moyenne de 48,81€ sur une année. Mais la consommation de café baisse depuis 2009 et les entreprises doivent