Glycine

d’œuf) par filtration sur gaze, puis sur papier filtre. Le filtrat obtenu constitue la fraction F0. Pour la séparation, on utilise une colonne échangeuse de cations (anionique) : la carboxyméthyl cellulose, tamponnée à pH 10 par un tampon Glycine NaOH à 0,1M, car le lysozyme (pHi=11) a une charge globale positive (Lys+) alors que les autres protéines ont une charge globale nulle ou négative à un tel pH : Les molécules chargées positivement vont donc se fixer sur les billes de gel constituant

acétique…………....p.7 Courbes pratique et théorique du carbonate de sodium :……………..…p.8 Calculs des pH demandé et valeurs du pH…………………………………....p.9 Courbes pratique et théorique de la glycine 0.1M :……………….......p.10 Valeurs du pH de la glycine 0.1M……………………..…………………..…p.11 Calculs des pH demandés de la glycine 0.1M…………………………...…p.12 Réponse du protocole « solution tampon »…………………..……p.13-16 Conclusion………………………………………………………....p.17-18 Bibliographie………………………………………………………….p.18 Déclaration

N°3 Sciences physiques Année scolaire : 2010/2011 Prf : Berriche Ridha Section : 3ème Sc-Exp Durée : 2 heures CHIMIE :(9 points) EXERCICE N° 1 :(3,5 pts) I-L'alanine et la glycine sont deux acides α-aminés de formules semi-développées : CH3– CH – COOH NH2 Alanine (Ala) H– CH – COOH NH2 Glycine (Gly) NH2 1) Recopier la formule de l’alanine, entourer et nommer les fonctions acide carboxylique et amine. (A2 ; 0,25pt) 2) Nommer ces deux acides selon la nomenclature systématique

acide α-iminé − pour les biochimistes = AA Nomenclature Officielle : « acide α – amino » + nom de l’acide organique • • • Glycine (ou glycocolle) : acide α – amino acétique Alanine : acide α- amino propionique Tryptophane : acide α – amino β – indolyl propionique Dénominations communes • • Système à 3 lettres: glycine = Gly Système à une lettre: glycine = G 2 Classification Selon le nombre d’atomes de carbone de chaque AA − C3 : Ala, Ser, Cys, … (nombre de C de la chaine

mince. C’est cette dernière qui sera utilisée lors de ce laboratoire. Elle consiste à déposer des gouttes de différents acides aminés et du liquide inconnu sur une plaque recouverte de gel de silice. Dans cette expérimentation, ce sont l’alanine, la glycine, la lysine, la valine, la phénylalanine et le tryptophane qui ont été utilisés. Ensuite, la plaque est déposée dans un bac a développement contenant un l’éluant. Il est alors possible de constater que les différents acides aminés migrent sur des distances

modifications du métabolisme à partir : des aa et leurs dérivés des sucres et divers alcools Distribution dans le règne végétal : variable fct (espèces) Large : proline Restreinte : glycine bétaïne chez espèces : Plumbaginaceae ↗ [osmolytes] obtenues à partir … Synthèse irreversible de composés (e.s. glycine betaine) Contrôle de la synthése et le taux de dégradation (e.s. glucose et fructose, proline) Localisation intracellulaire Compartimentation  Cytoplasme majoritairement Composés

1.BUT : - Afin de déterminer le pka1 et le pka2 ; on ajoute à une solution d’acide aminé Glycine V=20ml un volume qui égal a 0.3 ml d’un acide fort HCL qui lors de sa dissociation totale donne une concertation plus faible en acide pour un ph=2 - Pour préciser le pka 2 on ajoute a cette réaction la base NAOH - Etalonnage du ph mètre à partir de cette réaction on trouve les résultats suivant après avoir ajouté à chaque fois 1 ml de NAOH dans un mélange de Gly + HCL : |V=0ml

(dephosphorylation) Peroxysome (renferme de l’eau oxygéné) 1 Glycolate + O2  glycoxylate + H2O2 2 glycoxylate 2 glycine glycolate oxydase aminotransférases (fonctionne en présence de : glutamate (donneur de groupement amine : NH2), sérine) Mitochondrie 2 2 glycine + NAD+  serine + NH3 + NADH+H+ + 1 CO2 glycine décarboxylase et serine hydroxyméthyltransférase Glycine = source directe du CO2 respiratoire Retour vers le peroxysome 1 sérines  hydroxypyruvate aminotransférase

quatre dipeptides différents. Exemple : Pour obtenir le dipeptide HglyAlaOH à partir de la glycine et de l’alanine, on bloque les groupes qui ne participent pas à la réaction et on active celui qui y contribue. 1. Blocage du groupe –COOH de l’alanine pour la formation du groupe ester.
 2. Blocage de la fonction amine –NH2 de la glycine pour la formation d’un groupe amide.
 3. Activation du groupe –COOH de la glycine pour la formation d’un groupe plus réactif. 4. Formation de la liaison peptidique entre

; en plein, le val-de-grâce, comme un qui préside ; cinq arbres en proie à de mesquines rafales qui marbrent ce ciel crû de bandages livides. Puis les squelettes de glycines aux ficelles, en proie à des rafales encor plus mesquines ! ô lendemains de noce ! ô brides de dentelles ! Montrent-elles assez la corde, ces glycines recroquevillant leur agonie aux ficelles ! Ah ! Qu'est-ce que je fais, ici, dans cette chambre ! Des vers. Et puis, après ! ô sordide limace ! Quoi ! La vie est unique