Génotoxique

chromosomiques seulement chez les ovocytes de hamster chinois et les cultures de lymphocytes humains. Le nombre d’adductions dans le foie de souris est corrélé avec la dose de IQ ou de MeIQx administrée. Non seulement mutagènes, les AIA se révèlent aussi génotoxiques pour Drosophila melanogaster et cancérigènes pour le rat et le singe Cynomolgus (EISENBRAND et TANG, 1993). Toutes les données utilisées montrent les conséquences possibles d’un régime à base de viande cuisinée pour la population humaine (GROSS

quelques années. En conséquence, de plus en plus de matières premières sont remises en cause quant à leur innocuité. Bien que tous les ingrédients utilisés dans les produits cosmétiques ont été testés et ont montré l’absence d’effets toxiques, génotoxiques (toxiques pour les gènes des cellules), cancérogènes et tératogènes (toxiques pour le fœtus), il reste des zones d’incertitude sur le passage ou non de la barrière cutanée par certains composés et les effets non connus et cumulatifs à très long

écologiques et le traitement de la denrée alimentaire ( Filtenborg et al. 1996 ). Les aflatoxines sont des métabolites secondaires des moules Aspergillus flavus et Aspergillus parasiticus .Ils sont de puissants cancérogènes, tératogènes, mutagènes et génotoxiques et présentent des risques graves pour la santé humaine et animale. Le plus puissant des quatre aflatoxines d'origine naturelle est l'aflatoxine B 1 (AFB 1 ) ( Chu 1991 , Eaton et Groopman 1994 ). L'ochratoxine A (OTA) est un métabolite toxique

scientifiques ayant été reconnus internationalement dans ce domaine comme Carl F. Blackman, chercheur à l’Agence de protection environnementale américaine ou encore H.Lai, chercheur américain, l’un des premiers à avoir mis en évidence les effets génotoxiques de la téléphonie mobile. Nous étudierons donc le téléphone portable puis d'autres appareils du quotidien utilisant les ondes électromagnétiques. A) Le téléphone portable En effet, le téléphone portable transforme la voix en un signal électrique

des lobules, accumulation de lipides et notamment de triglycérides. L’application quotidienne sur la peau du rat de 10 gouttes d’une solution d’éthanol à 50 % dans l’eau, pendant 187 jours, n’entraîne qu’une irritation temporaire. Effets génotoxiques [6, 15, 16] Les données suggèrent que l’éthanol provoque des lésions de l’ADN dans les cellules somatiques et germinales. Localement, l’éthanol n’a pas d’effet irritant appréciable sur la peau du lapin, sauf si l’on prolonge le contact 24

polycycliques (HAP) ont une activité génotoxique mutagène et sont soupçonnés d’être à l’origine de cancers des voies respiratoires tels que ceux rencontrés chez les fumeurs de cigarettes. Les aldéhydes, essentiellement formaldéhyde et acroléine, sont des composés irritants d’autant plus toxiques que leur masse moléculaire est plus faible. Les irritations concernent les muqueuses oculaires, la gorge et les bronches. Le formaldéhyde est en outre soupçonné d’être génotoxique. Les teneurs limites en atmosphère

totale sécurité. Selon lui, c’est de la fraude scientifique. Il faut également prendre compte des résultats inquiétant du programme REFLEX. REFLEX, programme européen non financé par les industriels : les résultats apportent la preuve des effets génotoxiques des ondes de la téléphonie mobile : augmentation des cassures de chromosomes, ruptures des molécules d’ADN... tous événements qui peuvent être à l’origine du processus de cancérogenèse ! Pour pouvoir montrer au monde entier que ces propos étaient

d’utilisation des substances aromatisantes fixés dans l’annexe du règlement (CE) n°2232/96 ont été supprimées de la liste, par exemple, les substances suivantes considérées dans les avis émis par le comité scientifique de l’alimentation humaine comme étant génotoxiques: le méthyleugénol et l'estragole (Décision 2002/113/CE du 23 Janvier 2002). Elles ne sont donc plus utilisables en tant que telles dans les arômes et leur présence dans les denrées alimentaires du fait de l'emploi d'aromatisants naturels est limitée

tous les emballages. ← A 150°C, la transformation de l'aspartame en dicétopipérazine est totale en environ 30 minutes. La toxicité de la dicétopipérazine, a été évaluée chez les animaux de laboratoire. Cette substance n’est ni génotoxique (provoquant l'apparition de lésions dans l'ADN, qui peuvent éventuellement conduire à des mutations) ni cancérogène chez le rat et la souris. La dose journalière acceptable de la dicétopipérazine pour l'homme a été fixée à 7,5 mg/kg/jour, Cependant

d’utilisation des substances aromatisantes fixés dans l’annexe du règlement (CE) n°2232/96 ont été supprimées de la liste, par exemple, les substances suivantes considérées dans les avis émis par le comité scientifique de l’alimentation humaine comme étant génotoxiques: le méthyleugénol et l'estragole (Décision 2002/113/CE du 23 Janvier 2002). Elles ne sont donc plus utilisables en tant que telles dans les arômes et leur présence dans les denrées alimentaires du fait de l'emploi d'aromatisants naturels est limitée