Fromage à pâte fraîche

1. Histoire de la pizza La pizza est un plat d'origine italienne, napolitaine fait d'une pâte à pain étalée en cercle, recouverte de divers ingrédients (souvent couverte de purée de tomate) et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux. Depuis 2008, la pizza napoletana (à ne pas confondre avec la variété aux anchois appelée en France "pizza napolitaine") est une

INFORMATIONS AUX PATIENTS REGIME SANS RESIDU Dr Lionel CHARBIT Régime à débuter 10 jours avant la date prévue de l’intervention. ALIMENTS PERMIS Yaourt, petits suisses, fromage blanc nature ou aromatisé. Fromages à pâte cuite : St Paulin, Hollande, Cantal, Gruyère VIANDES Toutes sont autorisées sauf Poissons cuits simplement (court bouillon, pochés, en papillote au four, grillés) Coquillages, crustacés, saumon fumé, thon au naturel ŒUFS A la coque, durs, pochés, mollets Pain blanc ou au levain, biscottes

"brötchen" (seigle, noix, sarrasin), bretzels et confiture, œufs à la coque, et éventuellement du fromage et de la charcuterie, côtoient le très germanique müesli. Le tout est servi avec du café au lait, du lait, du thé ou du jus de fruit. ESPAGNE Rares sont les Espagnols qui prennent un petit-déjeuner avant d'aller travailler. Il est d'usage de prendre un copieux petit-déjeuner vers 10h du matin (la loi espagnole prévoyant à cet effet une pause de 20 minutes pour tous les salariés). Il

Rapport Foodesign – Maïlys Delagarde - Victorine Espanol - Etienne de Ghellinck - Chandra Grondin – Alix Journu Introduction Ce projet d’innovation est les prémices d’un projet visant à participer au concours Ecotrophélia. Le concours Ecotrophélia est un concours national d’innovation en agro-alimentaire. Ce concours a pour objectif d’encourager la création et l’innovation alimentaire au travers d’équipes étudiantes de formations supérieures. Dans ce cadre ci, nous avons, autour d’une thématique

aident à fondre sans nous affamer. JOUR 1 PETIT DEJ. *1 boisson chaude (non sucrée) *2 pots individuels de fromage blanc nature avec 1 poignée de fruits secs oléagineux non salés (noix, amandes…) * 1 orange DEJEUNER *5 aiguillettes de canard grillées *6 à 8 c. à s. de riz basmati cuit * Courgettes sautées (1 c. à s. d’huile d’olive et du basilic frais ou surgelé) * 1 kiwi COLLATION *1 thé *1 banane *3 carrés de chocolat noir à 70% de cacao minimum DINER *1 artichaut vinaigrette (1 c. à s. d’huile

décalée", voici les nems de bananes. Inattendues et facile à préparer en trente minutes. Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn Shopping liste pour 4 - 4 bananes - 4 feuilles de brick - 2 oranges - 1/2 citron - beurre allégé, sucre de canne, sésame doré Mode d'emploi Préchauffez le four sur 5 (150°). Pendant ce temps là, versez le jus d'orange pressé dans une casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre de canne, laissez réduire à feu vif pendant 5 mn pour obtenir un sirop. Laissez refroidir

LIVRET "RECETTES" La section « Agent Polyvalent de Restauration » et l’équipe pédagogique du LP Lepervanche 1 à l’occasion des fêtes de fin d’année, vous offrent leurs idées recettes : ! PUNCHS ! ENTREES ! PLATS ET ACCOMPAGNEMENTS !DESSERTS Préparez-vous, vous allez vous régaler ! 2 ASSORTIMENTS DE PUNCH RHUM CANNELLE 1 litre de rhum 10 feuilles de cannelle 3 bâtonnets de cannelle ½ gousse de vanille " 2 cuillerées de miel de fleur " " " " Votre recette : • • Enlever un peu

tabacs, les kiosques a journaux. C’est une distribution de masses avec un système d’alignement. Il y a 5 conccurents sur le marché du Snacking : Masterfood qui a été le leader en 2004, Nestlé, Danone (LU) et Kraft Jacob Suchard et les marques de distributeur qui se partage le reste du marché. La concurrence est sur le lancement de nouveaux de produit Carrefour a lancé sous sa marque le Trio Top, Produit « 3 en 1 » et suivit de Leclerc en 2005 avec son « 2 en 1 » sans boissons. À des prix plus compétitif

restauration, vous décidez de mettre en place à votre carte un duo de Munster. Vous devez favoriser la vente du vin au verre avec cette assiette de fromage. A cet effet, vous recevez votre fournisseur de vin qui vous présente 2 produits différents. Vous évaluez ces produits et vous en sélectionnez un en argumentant et justifiant vos choix. Sommaire I – Etude des produits comparés p. 2 1) L’AOC Munster ou Munster-Géromé p. 2 a) Origine historique p. 2 b) Méthode

complexe à appréhender. L’exportateur devra s’assurer soigneusement de la conformité des produits exportés et de la certification éventuellement exigée. Bien que les normes requises à l’importation soient identiques à celles exigées pour la production domestique, l’application de la réglementation est particulièrement rigoureuse pour les produits importés. 1. Répartition des compétences entre agences fédérales La législation s’appliquant aux produits agroalimentaires et à leurs conditions