Exemple De Rapport De Stage Dans Un Restaurant

RAPPORT DE MANAGEMENT ETHIQUE AMEZIANE Yassine ME3 (CEM) 4933L 2012/2013 I – INTRODUCTION Le rapport de management présente un objectif clair : il s'agit de présenter une situation éthique ou non rencontrée au cours ce notre stage de deuxième année. La problèmatique sera d'analyser ces faits pour adopter le meilleur comportement lorsque je serai dans une situation similaire. Il sera dur pour moi de se limiter à un simple fait. Pour cela je parlerai de plusieurs exemples, faits de

enrichissante et pleine d’intérêt qu’il m’a fait vivre dans les cuisines du restaurant durant 3 semaines. Merci pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période sachant répondre à toutes mes interrogations. Merci pour sa coopération personnelle et professionnelle. Merci pour la confiance qu’il a fait preuve en me sollicitant pour les différentes tâches qu’il m’a demandées d’effectuer durant cette période de stage. Merci à toute sa brigade. -

1 LECOURT Flavien IUT DE L’OISE 2e année PMI-PMO Département GEA RAPPORT DE STAGE Entreprise Picarde de Comptabilité Stage effectué du 23 Février au 16 Avril 2004 2 SOMMAIRE Remerciements p4 Tableau de résumé des activités p5-p6 Introduction p7 I) Présentation de l’entreprise p8 A) Fiche descriptive de l’entreprise p9 B) Historique p10 C) La Clientèle p11 D) Les Fournisseurs

25 Première P .F.M.P : HOTEL RESTAURANT CAMPANILE A BRIVE LA GAILLARDE…. 1ere PARTIE Descriptif de l’entreprise Type d’entreprise : C’est une restauration commerciale, ouvert toute l’année. Descriptif de l’entreprise : Hôtel Restaurant homologué non classé mais basé sur un hôtel deux étoiles. Campanile fait partie du groupe Louvre

Partie I compte rendu de stage I. Présentation du lieu de stage 1. Le groupe Accor En 1967 Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH (Société d'investissement et d'exploitation hôteliers), il s’ensuit l’ouverture du premier Novotel la même année à Lille. En 1974 est lancée la marque Ibis avec l’ouverture du premier Ibis à Bordeaux. La même année la SIEH rachète la marque Courtepaille. En 1975, la SIEH rachète la marque Mercure et en 1980 le groupe reprend le groupe Sofitel se

Stage en entreprise 2007/20081 Année scolaire 2021-2022 MON LIVRET DE STAGE Nom et prénom : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Classe de troisième 2 STAGE EN ENTREPRISE Objectifs du stage Le rôle de l’école est de préparer à la vie professionnelle et d’ouvrir les élèves au monde de l’entreprise. Le stage en 3e est donc l’occasion : de découvrir le monde du travail, un métier, une entreprise de mûrir un projet professionnel (précis ou encore vague) de s’adapter à la vie de l’entreprise

 1e année ESDES Lyon RAPPORT DE STAGE Stage effectué du 26 Mai au 9 Août 2014 CLETY Albin Service Commercial HORECA d’EVS Professionnel Adresse: 18 Avenue Charles de Gaulle, Parc de Crécy 69370 Saint Didier au Mont d’Or 1. Table des matières REMERCIEMENTS 3 Introduction 4 A - Edge Value Solutions : description de l’entreprise 5 1) Caractéristiques de l’entreprise 5 1.1 Présentation générale 5 1.2 Organisation commerciale 6 2) Nespresso 7 2.1 Le café et Nespresso 7

[pic] [pic] Période du premier stage : du 01 /12/2011 AU 31/01/2012 Encadré par  : Melle Rabia habet Stage effectué au sein de: La fondation de la banque populaire micro crédit [pic] Période du deuxième et troisième stage : du mois 2 et le mois 4 /2012. Encadré par  : Mme. Rocki Stage effectué a: Hôtel Kenzi Tower [pic] Période du deuxième année : du mois 10/et 11 / 2013 Au sein de l'institut

Stages en restauration collective 1 Lycée T. : restaurant scolaire en restauration directe J'ai décidé de réaliser ce stage en restauration collective dans le restaurant scolaire du lycée T., car je voulais connaître "l'envers" de cette cuisine. En effet, j'étais lycéenne et demi-pensionnaire de cet établissement. Ainsi ce fut un plaisir d'accompagner le personnel dans cette expérience, et j'ai pu découvrir au sein de cette collectivité, la restauration directe destinée à des adolescents.

m’ont aidé durant mon stage au sein de l’hôtel Delano, mes tuteurs de stage dans l’hôtel, pour m’avoir suivi tout en long de mon stage, et les chefs de services ainsi l’ensemble des employés de l’hôtel pour les conseils qu’ils ont pu me prodiguer et pour l’intérêt qu’ils ont accordé à mon stage, ainsi pour leur serviabilité, et chaleureux accueil au cours de ces deux mois. Introduction Le rapport ci-présent, va résumer le travail qu’on a effectué lors de ce stage, d’une durée de deux