Eugène Boudin

http://www.picturalissime.com/eugene_boudin.htm Eugène Boudin (1824-1898), Peintre français, précurseur de l'impressionnisme. Boudin, Eugène Eugène Boudin, fils d'un marin de Honfleur (où il est né), exerce d'abord le métier de papetier-encadreur avant de découvrir, sous l'influence de Millet et de Thomas Couture, sa vocation de peintre et de s'y consacrer. En 1848, un voyage en Belgique et en Hollande lui fait découvrir les peintres flamands et hollandais du XVIIe siècle. En 1849

à continuer le dessin. Il vend ses caricatures signées O. Monet chez un commerçant spécialisé dans le matériel pour peintres, où expose également Eugene Boudin, ancien associé du propriétaire. C'est là qu'il va faire sa connaissance, déterminante pour sa carrière artistique, et il dira plus tard : « Si je suis devenu un peintre, c'est à Eugène Boudin que je le dois. » Il conseille aussi à son jeune comparse à quitter Le Havre pour Paris dans le but d'y prendre des cours et d'y rencontrer d'autres

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Dialogue entre l’œuvre de Eugène Boudin et Charles Baudelaire l’œuvre de Eugène Boudin (1824-1898) en relation avec l’œuvre de Charles Baudelaire (1821)1867), Les Fleurs du Mal. L’œuvre de Eugène Boudin comprend des milliers de peintures et de pastels. L’œuvre choisie compte plusieurs études au pastel de Boudin, notamment : vers 1848-1853 : - Frais et tout cabotté, - Ciel brun et gris, - Ciel, coucher de soleil, - Ciel tumultueux, - Etc. vers 1854-1859 : - Nuages blancs - Ciel bleu,

II. LARGEUR DU VEHICULE A 1.17M Le but de cette partie est de déterminer la largeur de notre caisse à 1.17 m de hauteur et ainsi de déterminer la place disponible sous le chassis. d : écartement extérieur des boudins mesuré à 10mm en contre-bas des cercles de roulement. 1.41m hc : hauteur du centre de roulis de la section transversale du véhicule par rapport au plan de roulement 0.5m q : jeu transversal entre essieu et châssis de bogi 0.005m  : angle de dissymétrie du véhicule dû aux tolérances

| |Parmentier aux deux pommes et au boudin | | | |4pers. Préparation : 30 min Cuisson : 30 min | | | |400g de boudin noir, 800g de pommes de terre farineuses, 2 pommes douces, 2 | |

Salades/plats cuisinés 8 713,10 10 819,90 2 106,80 24,18 Pâtés/rillettes 19 293,40 18 634,30 -659,10 -3,42 Produits cuits 23 649,90 22 841 -808,90 -3,42 Produits crus 11 202,60 10 819,90 -382,70 -3,42 Saucisses/saucissons 8 090,80 7 814,40 -276,40 -3,42 Boudins/andouillettes 12 447,30 8 415,50 -4 031,80 -32,39 TOTAL 124 473,30 120 220,10 -4 253,20 -3,42 1.2- Analyse du tableau de bord du rayon • Objectifs de chiffres d’affaires 2005 Globalement, l’objectif de chiffre d’affaires n’est pas réalisé

Manchego -> D.O. Rioja (rouge) - Digestif - > Xéres Oloroso Spécialités : Charcuteries : L'espagne produit de très nombreuses charcuteries. Jambon Serrano, Chorizo, Lomo embuchado (filet de porc fumé), salchicon (saucisson fumé), Morcilla (boudin noir élaboré à partir de riz, sang, lard et oignons), soubressade. Boulangerie, pâtisserie : - Churros Confiseries : - Turron d'Alicante, Oranges et fruits d'Aragon (fruits confits enrobés dans du chocolat) Autres spécialités : - Vinaigre

cha mbre d’hôtes, guest house. Budget : 750- 800 €/ semaine Pays : Royaume –Uni Artisanat/souvenir : Marché de Portobello, Marché de Gr eenwich : thé, sablés, bijoux artisanaux, tapisseries, céramiques) Gastronomie : Petit déjeuner : Œuf, bacon, boudin noir, haricots en sauce, cha mpignons frits, saucisses. Déjeuner : Shephers pie, F ish and ships, tourtes farcies à la viande et aux légumes. La bièr e : blonde (lager), ambr ée (ale), brune (stout). Restaurant chinois, indiens et pakistanais. Dessert

INGREDIENTS TRADITIONNELS DES PRODUITS DE CHARCUTERIE Outre les muscles, on trouve : -la tête(fromage de tête) -le foie (mousse de foie) -le pied (pied en gelée) -la panse (andouilles et andouillettes) -les boyaux (saucissons…) -le sang (boudin) 3. L’APPORT ALIMENTAIRE Le porc n’est pas plus gras qu’une autre viande.Il ne contient pas plus de 5 % de lipides, s’il est frais et 20 % s’il est cuit ou sec. 4. LES PRINCIPALES CHARCUTERIES PRODUITS LES JAMBONS Jambon