Etude De Marche Boulangerie

solutions argumentées et chiffrées, proposition d’évolutions possibles (innovation, …) Conditions d’exercice Moyens et ressources (informatisés ou non) : Contexte professionnel (création et reprise d’entreprises, développement d’activités …) Étude de marché, de faisabilité Formalités de création, de reprise, de développement d’activités (CFE centre de formalités des entreprises) Dossier « guide pratique de création d’entreprise » Réglementations Documents comptables et financiers (documents

du magasin • Zone de chalandise • Plan du magasin • Organigramme • Etude de l’assortiment • Historique • L'enseigne • De 1860 à 2003 Partie commerciale • Concurrents • Questionnaire • Dépouillement • Résultats analysés • Présentation de l’idée • Constat • Proposition de solution • Solution envisagée (démarche) • Etude de marché • Recherche de fournisseurs • Plan d’implantation • Mise en place d’une

concept des franchises. Les franchises permettent d’accélérer le développement ainsi que de desserrer les contraintes financières ou managériales, de minimiser les coûts de transaction et d’agence. De plus, la nécessité d’adaptation de l’offre aux marchés locaux est facilitée par les franchisés qui disposent d’une meilleure connaissance locale. Pour maintenir la croissance, l’enseigne doit attirer un maximum de clientèle en proposant des services en fonction du mode de vie du milieu investi. Donc

 Sommaire Introduction 1 I. Étude pays 2 Critères historiques et géopolitiques 2 Critères géographiques, climatiques et conséquences logistiques 3 Critères politiques, légaux et institutionnels 4 Critères socio démographiques 4 Dimension sociale 5 Dimension culturelle 6 Critères économiques et financiers 7 Conclusion : Opportunités / Menaces 7 II. Etude sectorielle 8 Données générales du marché 8 Présentation du marché 8 L’offre 8 Production interne 8 Commerce international 9 Demande 10 Le comportement

l’émergence des « clean products ». Les fastfoods ont une image parfois négative, ils sont assimilés à la « malbouffe », ils favoriseraient l’obésité, etc. Notre société serait alors une bonne alternative aux fastfoods « hypercaloriques » dans le marché de la restauration rapide. Elle se différencie donc sur le principe de pouvoir manger vite et bien. Les consommateurs pourraient prendre des repas hors de chez eux rapidement et sans culpabiliser contrairement aux établissements où la nourriture est

Question 1 : Etude de l’environnement Opportunités : Au niveau économique, la France est le premier marché européen en ce qui concerne le marché du chewing-gum, et le deuxième au rang mondial. C’est environ 5 milliards de « mâche » consommées par an. Cela correspond à un chiffre d’affaires du marché de 449 millions d’euros en 2003, ce qui est conséquent. Ceci nous montre donc bien que le marché français est porteur pour les acteurs qui s’y implanter. De plus, on remarque que ce marché touche une

 de  référence  sur  le  marché  de  la  confiserie   avec  des  produits  incontournables  :  ourson,  fraise  tagada,  dragibus.   Ces   différents   produits   sont   connus   du   public   depuis   des   années,   HARIBO   innove   chaque   année.   Il   y   a   cependant   une   très   forte   concurrence   sur   ce   marché,   qui   est   celui   de

projet en ¼ pages * Présentation des associés et de leurs atouts * Présentation détaillée de l’offre + différenciation * Cible/Implantation/Zone de chalandise * L’étude de marché : étude générale du secteur/étude clients/étude concurrents * Les éléments à déterminer ensuite à l’étude de marche : fixation des prix/stratégie de communication/choix des canaux de distribution/choix des partenaires/effectifs salariés à recruter/stratégie long terme * Les prévisions financières et

Etude de marché de la boulangerie-pâtisserie au Brésil Pour le compte d’Eric Kayser I. Etude pays. Accessibilité géographique : Grand pays de 8 511 965 km2. Il est placé au 5ème rang mondial et fait plus de 15 fois la France. Les infrastructures sont limitées mais de nombreux projets sont lancés. Le pays attend des aides. Les pays frontaliers du Brésil sont l’Uruguay, le Paraguay, la Bolivie, le Pérou, la Colombie, le Venezuela, la Guyana, le Suriname et la Guyane française. Les principales

LACHENAIT Marie Alice Master 1 SMMI La dynamique du secteur de la confiserie en France : Etude concurrentiel Stratégie Promotion 2007/2008 Sommaire Introduction 3 I. Présentation du secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces