Entreprise Haribo Comportement Du Consommateur

3kg par an et par habitant.(source Le Monde.fr) Ainsi, un français sur 3 serait « accro » aux bonbons, pour le plus grand bonheur des entreprises de confiserie. Celles-ci tendent donc à une segmentation, mais comment ces entreprises segmentent elles ce marché et pourquoi? Comment segmenté le marché des confiseries? La segmentation chez Haribo... Haribo a décidé de segmenté le marché de la confiserie en 4 segments: les « Enfants » ( de 4 à 14ans), les « Adolescents » ( de 14 à 18ans),

Le marché de la confiserie est oligopolistique, il est question d'un marché générique qui réprésente au sens large : le marché de la confiserie. La demande abondante est satisfaite par quelques offreurs . Les acteurs de l'offre sont donc : Haribo Cadbury Ferrero Lamy Lutti Solinest Les MDD (marques de distributeurs) Le marché est segmenté en 6 catégories : Tablettes de chocolats Confiserie de chocolat Bonbons et sucettes Chewing-gums Petites confiseries de sucre Spécialités

Perrine CLEMENT Valérie MAZURKIEWICZ Julie VASSEUR David BLANCKAERT Aurélien LEGGHE Mme WALLART Master Agroalimentaire Régional Année 2007/2008 Comportement des consommateurs : La consommation de confiseries est un plaisir partagé entre les petits et les grands. L’achat est lié à des occasions particulières comme l’achat festif, l’achat surprise, l’achat d’impulsion ou en encore l’achat découverte. Danemark 8,9 kg/ pers/ an V O L U M E Pays Bas 7,5 kg/ pers / an Finlande 7 kg / pers / an

sur ce segment Les différents segments Le segment sachet Le segment des gommes Le segment de la confiserie de poche La distribution  Les circuits de distribution Synthèse… Les politiques des différentes entreprises (les principales) Les politiques de communication Les politiques de distribution Les politiques de prix LA DEMANDE Qu'est-ce que la demande ? Définition La variation de la demande L’aspect quantitatif

DUT Techniques de commercialisation HARIBO Mr Xantu Stratégie 2011-2012 Sommaire : I) L’entreprise Haribo a) Présentation d’Haribo b) Historique de l’entreprise c) La société en quelques chiffres II) L’analyse externe a) La structure du marché b) La stratégie et le positionnement d’Haribo c) Les 4 P III) L’analyse interne a) Les Domaines d’Activités Stratégiques b) La matrice BCG

CAS N° M0499. Titre : LES BONBONS HARIBO Auteur : Corinne CHEVALIER – TC1 Etablissement d’origine : INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE DE SCEAUX DEPARTEMENT TECHNIQUES DE COMMERCIALISATION OPTION MARKETING Année de création : 2002 Ce cas est diffusé par la Centrale de Formation et Médias Pédagogiques des I.U.T. auprès de ses adhérents. Il ne peut être utilisé dans un autre établissement sans autorisation écrite de la Centrale ou de son auteur. Cette étude de cas a été réalisée en collaboration

LES BONBONS HARIBO Leader sur le marché français de la confiserie de sucre, devant les géants Nestlé et Philip Morris, la firme allemande Haribo est une véritable institution. Pionnier du secteur, Hans Riegel crée, en 1920, son entreprise « Haribo » en Allemagne, et invente, en 1922, le bonbon gélifié et moulé sous la forme d'un petit ours. Une révolution à l'époque, après des siècles de gourmandises dures à se casser les dents. I- LE MARCHE DE LA CONFISERIE 1.LA STRUCTURE DU MARCHE

|-14,1% | |Bonbons gélifiés |+11,5% | Cette évolution globale peut être imputée au faible dynamisme caractérisant les tendances de consommation. La sphère socioculturelle Les consommateurs de confiserie sont de plus en plus préoccupés par leur bien-être quotidien. Aussi cherchent-t-ils à préserver au mieux leur équilibre alimentaire dans leurs habitudes de consommation. Ce qui peut s’avérer inquiétant pour les industries de la confiserie

d’Aix-en-Provence Toute reproduction interdite L'institut n'entend donner aucune approbation, ni improbation aux opinions émises dans ces publications : ces opinions doivent être considérées comme propres à leurs auteurs. Institut d’Administration des Entreprises, Clos Guiot, Puyricard, CS 30063 13089 Aix-en-Provence Cedex 2, France Tel. : 04 42 28 08 08.- Fax : 04 42 28 08 00 Efficacité du sponsoring sportif : audience directe versus audience indirecte le cas du tournoi Open13 Marseille Résumé :

éviter les échecs. La segmentation est une technique de découpage du marché qui permet d'en regrouper les consommateurs qui ont des caractéristiques ou des comportements semblables (A3). Pour les produits de consommations courantes, la segmentation se fait plus dure et plus complexe. En quoi la segmentation des produits de consommation courante affecte-elle le chiffre d’affaire des entreprises ? Pour cela, nous allons analyser d’un coté la sur-segmentation et de l’autre la sous-segmentation des produits