Effi Confiture

homme, un nom, une vocation Une nouvelle vision du métier d’épicier 3) HEDIARD : Comptoir de saveurs - Le comptoir des Thés - Le comptoir des Cafés - Le comptoir des Epices - Les productions Maison : confitures et confiseries - L’étal des Fruits et Légumes - Le comptoir du Frais - La Cave - Le Traiteur 4) Un savoir-faire unique - Spécialiste du cadeau gourmand - Artisan producteur - Restaurateur

Bonne maman L’origine de la marque : C>Au sortir de la 2nd guerre mondiale, jean gervoson, fondateur de la marque Andros procède au rachat d’un tonne de prune invendu. Pour écouler le stock il décida de faire de la confiture maison et de les vendre. Suite au sucés de ses confitures il décide en 1971 de créer la marque bonne maman. Le nom de la marque c’est : « une trouvaille a moi, c’était le surnom de ma grand-mère maternelle, j’ai trouvé qu’il pouvait plaire » (jean gervoson). A>La qualité

traiteur, mer, fromages, crémerie oeuf, lait, yaourts / dessert, jus frais, pain viennoiserie. Entrée / pizza, plats cuisinés, poissons, viandes, légumes, glaces, desserts. Viennoiseries, café / chocolat , Thé / infusion, biscottes/tartines, Céréales, confitures/a tartiner. Gâteaux, sucre / farine, confiserie, Chocolat, dessert, diététiques. Apéritifs, pâtes, riz/ blé /semoule, huile/vinaigre, épices, compliments/sauces, sauces cuisines, potages, purées, conserves. Eaux, jus/sirop, cola/soda, Bière /apéritifs

le plat chaud et à droite le froid et les couverts et son verre . Elle aime surtout le sucré et les légumes le fromage avec une tranche de pain pas trop la viande le matin au petit déjeuner ,elle apprécie qu’on lui mette sur ses biscottes la confiture maison qu’on lui apporte elle boit seule, aime le midi en mangeant un verre de vin +un verre d’eau avec du sirop.et à la fin du repas un café sucré Madame X fait la sieste en début d’après-midi Elle dort tôt le soir , de temps en temps , elle

LES 5 FORCES DE PORTER : | Confitures | Compotes | Les concurrents | * Le marché pèse 250 millions d’€ et 103 000 tonnes. * Réparti en 4 familles (premier prix, extras, haut de gamme et allégées. * Oligopole, (Andros, Materne-Bouin, Faraud) + petits producteurs artisanaux | * Le marché pèse 91,5 millions d’€ et il est fortement concurrentiel (Poti, Materne, Saint-Mamet). * Il y a 4 types de formats (boîtes en métal, bocaux en verre, brick et pots individuels – forte croissance

ÉTUDE DE CAS : BONNE MAMAN 1. La segmentation du marché de la confiture présentée page 2 est une segmentation produits. Or la segmentation marketing se fait sur les clients et consommateurs. Comment peut-on segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture ? On peut segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture en s’appuyant : * sur des critères sociodémographiques (âge, sexe, niveau de revenu) * sur des critères d’avantages recherchés

jambes restent en position croisée. Il n'accompagne pas beaucoup l'encadrant pour son habillage (ex : il pousse les bras une fois qu'on lui a mis la main dans la manche.). Repas : Au petit déjeuner nous lui donnons deux tartines avec beurre + confiture, un verre de jus de fruit et quelques fois un yogourt en plus. Matthieu ne prend pas seul son petit déjeuner car il a des difficultés pour remplir sa cuillère. Le déjeuner : Mathieu est un jeune qui aime déjeuner. Il aime les légumes cuits et déteste

souvent évoquée a été « Simplement parce que c'est interdit par la loi. » Vous vous en doutez, cet argument est irrecevable. Dites à un enfant que c’est interdit, c’est l’inciter à braver cet interdit. Qui n’a jamais trempé son doigt dans le pot de confiture dès que sa mère avait le dos tourné ? Alors que veut dire pour tous ces consommateurs le texte de loi sur la consommation illicite ? Cela revient à mettre tous ces jeunes hors la loi. Il me semble que c'est là qu'est un des plus grands dommages

horriblement peur ,des personnes déguisées qui font des expériences , des puzzles qui à tous moments risquent de tomber . Je n'aime pas cette endroit , il me fait peur . cave : Ma mère m'envoie chercher de la confiture à la cave . La cave est un endroit sombre et humide , je dois prendre une lampe pour descendre . Je prend les escaliers avec ma lampe dans la poche pour avoir une main libre , je descend à tâton . Les escaliers sont en pierres , avec l'humidité les

ou tubulaires de 7 g employés surtout dans la restauration. Une cuillerée à café de sucre en poudre pèse 5 g. Une cuillerée à soupe pèse 15 g. Les autres sucres cristallisé pour la pâtisserie et les confitures (avec parfois de la pectine ajoutée, il s’appelle alors ‘’sucre à confiture’’ ; vanillé et plus souvent vanilliné ( à la vanille synthétique), en petits sachets pour la pâtisserie ; sucre glace : de l’amidon a été ajouté. Et il est presque toujours dans une boîte poudreuse ; sucre