Digestion

Articles connexes Anatomie[modifier | modifier le code]L’intestin grêle[modifier | modifier le code]Article détaillé : Intestin grêle.Alors que l'estomac « casse » principalement les molécules constituant les aliments en plus petites molécules, la digestion se poursuit dans l'intestin grêle, où un certain nombre de molécules sont réduites à l'état de nutriments, assimilables par l'organisme. La fine membrane de l'intestin grêle est recouverte de plis et de villosités afin d'augmenter la surface d'échange

Lors d’une première étape de digestion, l’azote organique et l’ammoniac sont transformés en sulfate d’ammonium à l’aide d’acide sulfurique (H2SO4), de sulfate de potassium (K2SO4) et de sulfate de cuivre (CuSO4). Le sulfate de potassium est ajouté pour augmenter la température d’ébullition de l’acide sulfurique (procédé Kjeldahl-Gunning) tandis que le sulfate de cuivre agit comme catalyseur de la réaction. Le complexe ammonium-catalyseur formé pendant la digestion est décomposé par l’ajout de

ses rôles au sein de notre organisme. Ses rôles dans l’organisme La digestion Son premier rôle est en accord avec celui du foie. Il joue un rôle dans la régulation du taux de sucres dans le sang (la glycémie), le glucuronolactone permet lui permet bon fonctionnement. Le glucuronolactone est un acteur dans la constitution de certains sels biliaires sécrétés par le foie donc il a une place importante dans la digestion des aliments. Les sels biliaires sont formés par des dérivés du cholestérol

Activité 2c : Une digestion en deux temps est parfois nécessaire : exemple de la vache 2 1 3 Sandra Rivière Collège Jules Ferry Beaune Activité 2d : Une digestion en deux temps est parfois nécessaire : exemple du lapin III Distribution des nutriments aux organes consommateurs Activité 3 a : Quelle partie de l’appareil digestif récupère les nutriments issus de la digestion des aliments ? 1) Analyse des documents et complète le

digestives et vaginales Fatigues physiques et intellectuelles, dépression (en association avec ravensare) Impuissance fonctionnelles Dans les états grippaux, angines, bronchites, otites Diarrhées infectieuses, colites et entérocolites, manque d’appétit, digestion difficile Cystite aigüe, bactérienne, candidosique Vermifuge. Voie cutanée : • • • • Furoncle,engelure, impétigo, abcès, verrue Acné Folliculite Préparation musculaire à l’effort Bains : • Action stimulante et tonique, favorisant la circulation

PHYSIOLOGIE DIGESTIVE INTRODUCTION Appareil digestif= ensemble d’organes assurant dans l’organisme l’ingestion, la digestion, l’absorption, des aliments et l’évacuation des déchets. L’énergie est apportée à l’organisme sous forme d’aliments que l’on peut regrouper en 3 catégories principales : glucides, lipides et protides. Les autres éléments indispensables sont: les vitamines, l’eau, les minéraux. Le besoin calorique journalier pour couvrir le métabolisme de base est de 2400 Kcal pour un sujet

Endotoxémie métabolique Digestion, absorption de certains nutriments C. Contrôle complexe de l’homéostasie glucidique (mécansimes mal compris) Ex: chirurgie métabolique Facteurs digestifs participant au contrôle du métabolisme A. Incrétines GLP-1 GIP …autres… (appétit, lipides hépatiques, survie, différentiation des cellules beta pancréatiques, …) B. Microbiome Acides biliaires et régulation du cholestérol sérique Inflammation Endotoxémie métabolique Digestion, absorption de certains

bronches et des poumons. Mais il existe aussi d’autre symptôme qui touche le pancréas, le foie ou encore la digestion : ¤ La mucoviscidose affecte dès la naissance le bon fonctionnement du pancréas. Les patients naissent avec un pancréas très abîmé par la fibrose (augmentation pathologique du tissu fibreux dans un organe). Le pancréas produit des enzymes essentielles à la bonne digestion de certains nutriments (graisses, protéines, amidon et certains sucres). Le mucus épaissi par la mucoviscidose

biomolécules Aliments simples : sel, sucre de table ; contiennent un seul type de biomolécule Biomolécules : glucides, protides, lipides, eau, vitamines, minéraux Biomolécules complexes : polymères qui subissent une simplification a la digestion et par cassure libère dimère ou monomère. II LES BIOMOLECULES ENERGETIQUE : LES GLUCIDES Polymère glucidique : exemple-> l’amidon : hydrolyse : maltose et ensuite glucose simplifié pour finir abordé. L’eau iodée spécifique de l’amidon ;

Amplification de l’ADN du gène ATPIF7 …………………. i. Dénaturation ………………………………………………………………. ii. Hybridation ou d’appariement des amorces ……………………………… iii. Élongation ……………………………………………………………… 2. Digestion et Ligature de l’insert (ADN PIF7) ……………………………. a) Digestion ……………………………………………………………… b) Purification ……………………………………………………………… c) Ligature ……………………………………………………………… 3. Transformation et Sélection des bactéries transformées a) transformation de bactéries …………