Das Grande Distribution

Carrefour et le paradoxe de la relation : un groupe puissant mais une relation à améliorer Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Carrefour est n°1 de la grande distribution en Europe et n°2 dans le Monde, avec plus de 3 milliards de passages en caisse par an et un chiffre d’affaires sous enseigne de plus de 102 milliards d’euros. “Carrefour compte en effet près de 15 000 magasins répartis dans 30 pays, soit une surface commerciale de 17 millions de m2”, précise Karine Lagier, Directeur de la Relation

Monsieur Christophe CHESA Monsieur Robert HOUDAYER Projet de distribution de café guadeloupéen en métropole 1 SOMMAIRE PARTIE 1 : ETUDE DU SECTEUR DU CAFÉ 1/DONNÉES GLOBALES 1.1/ Evolution et répartition entre produit fini et produit brut 1.2/ Origines des importations de café vert 1.3/ Evolution de la répartition des différents types de café 1.4/ Chiffre d’affaires 2/ LA DISTRIBUTION 2.1/ Consommation foyer : grande distribution et boutiques de torréfaction 2.2/ Consommation hors foyer 3/

DEMANDE Recherche alimentation plus saine et équilibrée Engouement pour le bio : attrait des aliments naturels sans colorants ni conservateurs Tendance au grignotage, au «snacking» - - 2e sur le marché des jus de fruit frais « Conversion » des grands groupes aux smoothies (Orangina, Tropicana, Andros) CA en explosion : + 285 %, soit 27 millions d'euros en 2009 244 produits apparus en 2008 - Mais la crise actuelle intervient au moment où le marché devient mature => besoin de recruter de nouveaux

quel prix ce produit vous paraîtrait de mauvaise qualité ? š 10 š 20 š 30 š 40 š 50 š 60 š 70 š 80 š 90 š 100 š 110 š 120 š 130 š 140 š 150 š 160 š 170 š 180 š 190 š 200 18. A quel endroit l’achèteriez š magasin d’électroménager š si autre préciser š grande surface -vous ? - ? £ pratique £ si autre précisez £ rapidité £ pas cher 6. £ £ £ £ 7. £ £ £ £ £ Et les défauts £ bon £ assaisonné ? Vous pouvez cocher plusieurs cases goût décevant imprécision sur la composition du produit ne se

malgré mes relances hebdomadaires. Le stage que j’ai finalement trouvé a été du hasard. En effet, j’ai appris que la société Lorenz acceptait des stagiaires. De plus, j’avais envi de découvrir le métier de commercial, et avec lui le monde de la distribution. J’ai été mis en relation avec le chef de secteur du Mans, Mickaël Neveu, avec qui j’ai eu un entretient positif. Tout d’abord je présenterai l’entreprise et le métier de commercial, ensuite je développerai les actions que j’ai réalisées et je

la construction neuve. Le marché français du bricolage est dominé par 5 principaux groupes de distribution, qui exploitent différentes enseignes : Kingfisher (Castorama, Brico-Dépôt…), Groupe Auchan (Leroy Merlin, Bricoman, Weldom…) Castorama, Bricomarché, et Bricorama. Selon les données du cabinet Xerfi la baisse du chiffre d’affaires des distributeurs sera de 1.5% en 2009 et de 0.5% en 2010. Les grandes surfaces de bricolage arriveront tout de même à se sortir de cette impasse de par leurs forces

La grande distribution en Slovaquie 21 mai 2008 © MINEIE – DGTPE Prestation réalisée sous système de management de la qualité certifié AFAQ ISO 9001 Quelques chiffres Depuis 1993, la Slovaquie est passée d'une économie dominée par de grandes entreprises d'Etat à une économie de marché. Ce processus, accéléré par son intégration à l'Union Européenne en 2004, devrait se confirmer avec l’introduction de l’euro au 1er janvier 2009. La distribution dans son ensemble emploie 360 000 personnes (2007)

TD CARREFOUR  Comment expliquer la diversification de carrefour dans les services ?  Comment se caractérisent les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs ?  Quelles sont les caractéristiques de la concurrence dans la grande distribution ?  Historique de l’entreprise : - 1960 : Ouverture d’un supermarché à Annecy - 1963 : Créateur du 1er hypermarché en France - 1969 : 1er hypermarché à l’étranger (internalisation)  Début de l’internalisation : Belgique, Espagne

tiers. Cette activité peut inclure quelques activités annexes telles que le conditionnement. 3 exceptions : -Activités artisanales à caractère commercial. *Charcuterie artisanale. *Boulangerie. *Pâtisserie. PDM commerce de détail : -GSA : grandes surfaces alimentaires (Super et hyper marché) => 2/3 des produits vendues en France. -Les pharmacies=> 10% du commerce non-alimentaire en France. Le développement du commerce de détail à était liée depuis l’après-guerre a l’évolution des richesses

litiges rencontrés avec les clients. Afin de déterminer son salaire d’embauche nous nous baserons sur ses diplômes (de préférence une personne issue d’une école de commerce), de son expérience (minimum 5 ans souhaité dans le secteur de la grande distribution). Question 2 A- Rattraper Mr Toujourpré Afin de dissuader monsieur Toujourpré de quitter l’entreprise nous lui proposons une augmentation de salaire. Cette augmentation se matérialise par une augmentation de 5% de son salaire de