Crémant

(*) Marchés clés Marché en France Champagne Croissance modeste en volume d’ici 2012. Passée la crise, les consommateurs se tourneront toutefois de nouveau vers ce produit. Le champagne sera toujours concurrencé par les crémants et autres mousseux. Les crémants sont notamment devenus de sérieux concurrents, du fait d’une stratégie de montée en gamme adoptée par certains producteurs. La croissance de la consommation de vins de qualité restera limitée sur la période 2010-2012. Le fait de privilégier

France Croissance en volume 2010-2012 (*) Champagne Croissance modeste en volume d’ici 2012. Passée la crise, les consommateurs se tourneront toutefois de nouveau vers ce produit. Le champagne sera toujours concurrencé par les crémants et autres mousseux. Les crémants sont notamment devenus de sérieux concurrents, du fait d’une stratégie de montée en gamme adoptée par certains producteurs. 2% Vins de qualité La croissance de la consommation de vins de qualité restera limitée sur la période 2010-2012

financement des grandes firmes, les PME restant pénalisées par des restrictions de crédit. Dans ce contexte, une amélioration graduelle de l'expérience de paiement est en cours. Le produit Conditionnement Pour transporter notre palette de crémant, nous avons décidé d'utiliser un box standard en métal, grillagé. Concernant ce container, nous avons eu un devis joint en annexe et les caractéristiques de ce produit sont : 500 bouteilles Champagne sur latte 338 bouteilles sur pointes PARTICULARITES:

and South Africa uses cap classique. An Italian sparkling wine made from the muscat grape uses the DOCG asti. In Germany, Sekt is a common sparkling wine. Other French wine regions cannot use the name Champagne: e.g., Burgundy and Alsace produce Crémant. Sparkling wines mislabeled Champagne can be and often are seized and destroyed by legal authorities. Moet et Chandon Champagne French winery and co-owner of the luxury goods company Moët-Hennessy • Louis Vuitton, one of the biggest group in

Gewurztraminer, Tokay Pinot Gris, Sylvaner ¨Types de vin : Vin blanc sec, vin blanc corsé, vin blanc sec léger, vin blanc doux, vin entre pétillant et mousseux Les vins en Alsace : Riesling – Pinot Blanc – Gewurztraminer – Tokay Pinot Gris Sylvaner – Crémant PROVENCE : Les vins de Provence ont une origine très ancienne. Le rosé est la grande spécialité de la région. ¨Cépages blancs : Ugni, Clairette, Rolle ¨Cépages rouges : Carignan, Cinsault, Mourvèdre ¨Types de vin : Vin rosé, vin rouge, vin

fidélité, Cinna envers Emilie, de là l’impossibilité de changer, c’est à vous à lui donner sa grâce. Choisir c’est trahir, il s’en remet aux dieux, (dilemme) la consécration de son identité héroïque. On voit la faute de Cinna. La seule faute de Cinna, crémant auprès d’Emilie un peu vite. Nouveau tragique pratiquement sans faute, (pas coupable !) Qui suscite donc ni la terreur ni la pitié mais l’admiration du spectateur. Réflexion sur le statut du personnage. Défit théâtraux de Corneille. Nouveau tragique

Méditerranée. 80 000 hectares de coteaux produisent des vins de pays et du vin d'appellation parmi les plus prestigieux et les plus goûteux de l'Hexagone : le chaleureux Fitou, les Corbières aux 11 terroirs, le Minervois aux bouquets généreux, le Crémant de Limoux, frais et racé, les vins doux et naturels, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes, le Cabardès, le Clape et le Quatourze. Nous noterons également les Côtes de la Malepère, VDQS, fruité et gouleyant. La Fédération des caves coopératives de

elaboran vinos totalmente secos, excepto en lo que se refiere a los vinos tipo estilo de postre. En menor medida se hacen tintos pinot noir y caldos multivarietales conocidos como Edelzwicker. También hay vino espumoso tipo crémant elaborado con el método champenoise: crémant d'Alsace. 7. Qué visitar: LA RUTA DE LOS VINOS 7.1. De Estrasburgo a Châtenois ESTRASBURGO Introducción Oficina de Turismo: 17 place de la Cathédrale BP. 20029. 67014 STRASBOURG

elles ne sont plus que 9 % dans l’industrie et 10 % dans les services aux entreprises. Témoignage recueilli par l’Espace entreprendre de la CCI de Dijon Christine Guéritey a repris Paul Chollet, entreprise d’élaboration et de commercialisation de crémants, mousseux et produits connexes à Savigny les Beaune (21) A 48 ans, avec une formation de l’Ecole nationale de meunerie et des industries céréalières, Christine Guéritey est passionnée par les métiers de la viticulture. Elle décide de racheter cette

maturation pour qu’il soit destiné à la vente. Pour cela, il faut avoir des fonds financiers suffisamment importants pour assurer la pérennité de l’activité. 6  Produits de substitution : (1.5/5) Peu nombreux, à noter quelques mousseux et crémants de Bourgogne ou d’Alsace.  Les fournisseurs : (0.5/5) Très faible, puisqu’en général le producteur possède ses vignobles, contrôlant alors sa production et ses stocks.  Les distributeurs : (2.5/5) Moyenne, dépend de la force du producteur