Concurrence Boisson Rafraichissante

BARTHELME Marlene COST Mathilde KOESTEL Myriam LAHOUEL Noémie LEROY 20 % 20 % 20 % 20 % 20 % SOMMAIRE  INTRODUCTION LE MARCHÉ DE LA BIÈRE EN 2010 A. Présentation du marché B. Un marché en déclin C. Caractéristiques de la consommation de la bière Une boisson très masculine Un marché aux consommateurs fidèles LA SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA BIÈRE A. Le déclin des bières de luxe B. Les bières spéciales surfent sur la tendance du « mieux boire » C. Les bières de spécialités en pleine expansion D. Les panachées

La veille Toutes consommations solides + boissons 11 pays Panel CREST – CAM Juin 2010 - confidentiel 3 Périmètre marché : la restauration rapide au sens large GMS/proxi Boulangeries Traiteurs Sandwicheries Cafétérias Fastfoods Livraisons Ethniques Coffee-shops Panel CREST – CAM Juin 2010 - confidentiel 4 La consommation nomade : un levier-clé en restauration rapide La « consommation nomade » CREST concerne tous les aliments et boissons que le client emporte du lieu d’achat pour

l’arrivée du thé bio large choix : 1500 variétés de thé Augmentation des prix La Grande-Bretagne connaît une baisse de sa consommation en thé Préférence de la consommation de tisanes Montée de la consommation des sodas et boissons énergisantes Diagnostic externe du marché du thé ↑ OPPORTUNITÉS MENACES Secteur économique : Marché très prometteur qui a doublé : 500 millions d’euros Secteur socio-culturel : Consommation privilégiée par le CSP+ et notamment les urbains

France. Pour finir nous avons mis Coca Cola face à son concurrent Pepsi afin de déterminer les différences et similitudes. 3 I- HISTORIQUE de 1885 à 2004 A) Avant Coca et ses débuts 1885 Avant le Coca il y avait le vin de Mariani. Une boisson inventée par un français dont s’est inspiré John S. Pemberton. 1886 Le 8 mai 1886, John S. Pemberton est né en 1831 dans la ville de Knoxville, Géorgie, USA. Il a fait des études en école de pharmacie a possédé son propre Drugstore à Columbus dans

facile d’accès par la concurrence, d’autre sont cependant moins essentiel et l’ouverture des marchés y est beaucoup plus complexe comme le soda, la solution de facilités restent toujours l’exportation vers des entreprises du même secteur, localisées à l’étranger mais l’on devient fournisseur de notre concurrent. Potentialité du marché : Evolution de la demande : (Coefficient de pondération attribué : 5) Malgré la baisse continuelle de la consommation des ménages, les boissons de type sodas ne

Etude du marché des eaux embouteillées aux Etats-Unis [pic] Sommaire Introduction Partie1. Analyse générale du marché de l’eau conditionnée A. Etat du marché américain (point de vue macro-économique B. Analyse de la concurrence : étude méso-économique. C. Comportement et attitude du consommateur : analyse micro-économique Partie 2 Accessibilité du marché américain en matière d’exportation A. Accessibilité réglementaire B. Accessibilité commerciale CONCLUSION Bibliographie

prix p64 2.2) La méthode de fixation des prix p.65 2.21. Déterminer le prix par rapport au coût p.65 2.22. Déterminer le prix par rapport à la demande p.66 2.23. Déterminer le prix par rapport à la concurrence p.66 2.3) Relevé de prix p.69 3. La politique de distribution p.71 3.1) La stratégie producteur 3.11. Fixer les objectifs p.73 3.12. Choisir la stratégie correspondante p.74 3.13. Choix du canal p.74 3.14. Définir le merchandising

18 19 20 23 24 28 31 32 36 39 40 42 44 46 48 3 La production Coca-Cola, partout dans le monde New & Improved: The Story of Mass Marketing in America. Richard S. Tedlow. Harvard Business School Press, 1996. Coca-Cola est la boisson rafraîchissante la plus appréciée du monde. Coca-Cola est le mot le plus connu à travers la planète. Juste après «OK». 3 Shanghai, 2004 Coca-Cola rassemble des millions de personnes à travers le monde. Maroc, 1997 Coca-Cola, partout dans

qu’elle possède aujourd’hui. En effet, avec son slogan « Oasis : des fruits, de l’eau de source, du fun ! » l’entreprise se positionne sur la naturalité, la fraicheur de ses boissons et surtout sur la bonne humeur ! Elle met davantage l’accent sur l’idée de plaisir, de fun et de liberté à travers des boissons rafraichissantes qui offre un goût, des saveurs et des mélanges uniques. À travers sa communication, Oasis cible principalement les adolescents et les jeunes adultes de 15 à 25 ans toute zone

Distribution 13 La Politique de Communication 13 La polémique Red Bull 14 Introduction En 1984, Dietrich Mateschitz créa la société Red Bull Ghmb à la suite d’un voyage en Thaïlande. Il découvrit la boisson « krating Daeng » très populaire dans tout l’Extrême-Orient. Cette boisson est composé de dose élevées en taurine et caféine était principalement utilisée par les taxis et routiers thaïlandais du a ces vertus de retarder la fatigue et le sommeil. M.Mateschitz eu l’idée de commercialisée