Chocolate

de deux gâteaux chocolaté avec une brique de chocolat au lait. Ce repas de 10h a été le même pendant toute ma semaine hormis un jour ou a la place des gâteaux il a eu une banane entière que j’ai du éplucher car il n’arriver pas, mai qu’il mangea tout seul. L’ enfant le midi manger deux tartines a la confiture d’ abricots avec de l’eau aromatiser a la fraise. -analyse repas journer: 10heure: repas midi: -deux gâteau chocolat

l’événement: un oeuf en chocolat contenant une surprise à monter soi-même. En 1982: Ferrero Rocher est mis sur le marché, un chocolat sompteux, qui sublime vos fêtes, en ajoutant une touche magique, raffinée et gourmande. • En 1990: Kinder Bueno, gaufrette croustillante sous un délicieux chocolat qui révèle un cœur fondant aux noisettes. • 1996:Kinder Pingui fait son apparition. C’est un goûté frais unique qui allie le craquant de son enrobage au chocolat, le moelleux de sa génoise

2,6 kgs par personne et par an. Les français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les danois en consomment 6,4 kgs, les allemands, 5,7 kgs et les anglais, 5,2 kgs par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plus de 5,03 milliards d’euros. Cette consommation en valeur est en hausse de 4,3%. Parallèlement, les volumes d’achats ont augmenté de 2,8%. La demande des ménages a été soutenue par la mise sur le marché de nombreuses nouveautés

Benoit le chocolatier. I. Historique Tout commence en 1975 avec l'ouverture par M. et Mme Gilbert Benoit d'une chocolaterie-confiserie rue des Lices. Les chocolats sont fabriqués juste au-dessus de ce magasin aux vitrines aussi spectaculaires qu'alléchantes. Dès leur plus jeune âge les trois enfants évoluent dans ce milieu chocolaté aidant à l'occasion au magasin ou au laboratoire. Alors que le fils ainé apprend d'emblée le métier de chocolatier, la cadette comme sa soeur ainée s'éloigne un

multinationale alimentaire. Le métier premier de cette entreprise est d acheter des matières première et créer ses produits puis de les distribuer dans différents point de vente. Mars exerce donc a la fois un métier de producteur (exemple: fabrication de chocolat utilisé par l entreprise) et de distributeur (exemple: point de vente m&m’s). II) Déterminer les différents DAS du groupe : L’entreprise Mars détient 4 DAS, qui sont les suivants : Les barres chocolatées (Mars, Twix, etc.) Les confiseries (Skittles

.............................................................................................. 7 C. Marché des tablettes en chocolat : ................................................................................ 7 D. Marché de la confiserie de poche : ............................................................................... 7 E. Marché de la confiserie de chocolat : ........................................................................... 8 1. Kinder Bueno : .........................

PALETS NATURE - PALETS CAFE - SABLÉS : Tout Chocolat, aux Noix de Pécan, des Prés, Framboise - GALETTES FINES : nature, au Chocolat –TARTELETTES uniquement : Au Chocolat Caramel, au Citron, aux Pommes – TORSADES Chocolat BROSSARD : Les Boudoirs* (vendus également à la marque U) - mais uniquement portant après la date limite DLUO, un N° de Lot : °°°/lettre E, F ou G/ lettre B/31 - SAVANE, uniquement : TOUT CHOCOLAT - FONDANT au CHOCOLAT (*) la mention ‘’protéine de lait’’ dans la

édition 2004 ➢ Marketing Stratégique et Opérationnel, LAMBIN Jean-Jacques, CHUMPITAZ Ruben, de MOERLOOSE Chantal, WEBIOGRAPHIE ➢ http://www.icco.com  ➢ www.trademap.org ➢ http://www.zchocolat.com/z33/chocolat/chocolat/production-cacao.asp ➢ http:/www.chocorob.mg TABLE DES MATIERES |Résumé …………………………………………………………………………………………………… |i | |Remerciement

Reblochon 350 Raclette 360 Crottin 367 Cantal 367 Comté 400 Gruyère 400 Mousse au chocolat 450 Beurre 760 Desserts Kcalories pour 100 grammes Esquimau 120 Cornet de glace 180 Eclair au chocolat 260 Tarte 280 Gaufre nature 291 Miel 300 Baba au rhum 324 Mille feuilles 340 Gaufre au chocolat 360 Pop corn 380 Meringue 390 Croissant au beurre 400 Pain au chocolat 400 Brioche 410 Chantilly 450 Macaron 450 Nutella 530 Alcools Kcalories pour

Etymologie Le nom « chocolate chip cookie » en anglais vient du néerlandais « koekje » (petit gâteau), arrivé aux États-Unis par les colons hollandais. Le mot « cookie » est considéré comme un anglicisme lorsqu'il est utilisé dans un pays francophone, comme synonyme de biscuit sec. Invention du Cookie Un jeune couple d'aubergistes, Kenneth et Ruth Wakefield, achetèrent une auberge dans la région de Boston, en 1930, la « Toll House Inn ». Dans le but de séduire sa clientèle, Ruth expérimenta