Cas Andros Bonne Maman

ne doit pas dépasser 50 mg pour 1000 g dans le cas général, 10 mg pour la confiture extra (certains Etats membres autorisent des quantités comprises entre 50 et 100 mg). On appelle confiture extra un mélange de sucres et de fruits soit d’une seule espèce de fruits soit de plusieurs espèces de fruits. Elle doit contenir au moins 45 g de pulpe de fruits rouges pour 100g. La confiture allégée en sucres doit contenir 50 g de fruits pour 100 g dans le cas général et 40 g pour le cassis. La quantité est

Economique : Bonne Maman appartient au Groupe Andros. Naissance : après-guerre, avec la confection de pots de confiture de Prunes. Un micromarché à l’époque où les femmes faisaient encore la confiture à la maison. Notoriété exceptionnelle de la marque. Marché d’origine : la confiture. Elle détient 35% du marché. La marque compte 52 références de confitures (dont la fraise et l’abricot, les best-sellers), 30 de biscuits et pâtisseries et 24 de desserts. Nouveaux marchés : biscuits (1997), produits

Le coup de jeune de Bonne Maman. Nous allons étudier à travers un TD le cas de Bonne Maman. Présentation du groupe Andros En épousant Suzanne Chapoulard, la fille d’un négociateur de prunes, Jean Gervoson eut l’idée de récupérer les invendus et d’en faire des confitures commercialisées sous la bannière Andros. Andros est donc une entreprise familiale, du Lot, fondée par Jean Gervoson. Et c’est dans les années 1970, que celui ci lança la marque Bonne Maman, en référence au surnom de sa grand-mère

Cyril Chaudoit ou de Damien de Blignières, que j'ai découvert totalement par hasard, mi-février, que la marque Bonne Maman s'apprêtait à lancer des yaourts et desserts en rayon produits laitiers frais. Avec près d'une trentaine de références - un gros lancement produit donc. J'ai été d'autant plus surprise par la stratégie de communication adoptée par leur maison-mère, le groupe Andros : un mois et demi avant la commercialisation de cette ligne, le groupe a en effet opté pour une pré-campagne de

1. LA SOCIETE Qui fabrique? Andros Quels sont ses domaines d’activités (lignes de produits)? Confiture, boissons, yaourt, biscuits, compotes, gâteaux, desserts, produits spécialisés, desserts réfrigérés (compotes yaourts, desserts lactés), glaces (Picard). Occasions de consommation : goûter, petit déjeuner. Produits : réfrigérés, ambiant, professionnels, jus. Quelles sont ses marques? Andros, Bonne Maman, Mamie Nova, Le Berger des Fruits, Pierrot Gourmand Quel est son savoir-faire

Le coup de jeune de Bonne Maman Question n°1 Le fondateur du groupe Andros et de la marque Bonne Maman est Jean Gorvoson un vieux de la vieille du terroir français, un lotois de pur souche de 89 ans qui est rentré dans le monde du commerce après la guerre en vendant des pots de confiture « faites maison » sous la bannière Andros. C’est après la révolution de mai 68 que Jean Gervoson voit son activité se décupler, il créé en 1971 la marque Bonne Maman qui se veut une nouvelle marque certes industriel

l’éponge SENKOW Sylvie ____________________________________________________________ ____________ ____________________________________________________________ ______________ Année universitaire 2005/2006 IUP Management Université d’Auvergne Cas merchandising Licence professionnelle IUP Management Introduction I. Répartition de l’assortiment 1. Entre les quatre sous famille 2. Au sein de chaque sous famille 3. Nombre optimum de références page 3 page 4 page 4 à 5 page 5 à 11 page

achetés. Les fruits exotiques, les marmelades anglaises ont toujours leurs amateurs mais cela ne représente qu’une niche qui n’est pas promise à un fort développement. Évolution et répartition du marché I. Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire lé- gèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant

volumes achetés. Les fruits exotiques, les marmelades anglaises ont toujours leurs amateurs mais cela ne représente qu’une niche qui n’est pas promise à un fort développement. Évolution et répartition du marchéI. Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire lé- gèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant

de bonne qualité, en adéquation avec les tendances actuelles, ces produits sont les suivants: -Confiture bio MDD avec la Label AB –Les produits MDD avec le label Fair trade, qui permettent de montrer que l'enseigne veut un commerce à visage humain. B) Storecheck Chez Carrefour Discount Regent's Park Bonne Maman (Fruitée intense) Bonne Maman- Confiture Classique Confiture Bio MDD Confiture Duo MDD Conf Carrefour Confiture allégée MDD Confiture allégée Andros Confiture allégée Andros Confiture