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Jean Mon
Hotellerie -restauratit

Alimentation académie Limoges éducation nationale

BACCALAUREAT PROFESSIONNELCOMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATIONDOSSIER PROFESSIONNEL
NOM :PRENOM :Session 20..
Session 20.. lycée des meéti
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Liberté + Egalté » Fraternit alité + Fra
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la précision et la concision de l’informationl’utilisation d’un vocabulaire professionnelles éléments apportés par le candidat pour attester la maîtrise des compétences cibléesl’aptitude à argumenter et à convaincrela pertinence des réponses formuléesla richesse et la diversité des situations exploitéesla prise en compte des évolutions technologiques et scientifiquesla clarté et la rigueur de l’expression oraleEpreuve de 1ère Epreuve de terminale Date de remise du dossier et signature enseignantSOMMAIRE : …afficher plus de contenu…

Fiche Bilan de compétences N° 1:………………………………………………………………………Page :(Intitulé de la fiche)Fiche Bilan de compétences N° 2:………………………………………………………………………Page :(Intitulé de la fiche)Fiche Bilan de compétences N° 3:………………………………………………………………………Page :(Intitulé de la fiche)Fiche Bilan de compétences N° 4:………………………………………………………………………Page :(Intitulé de la fiche)Fiche Bilan de compétences N° 5:………………………………………………………………………Page :(Intitulé de la fiche)Troisième …afficher plus de contenu…

Classe :Baccalauréat professionnel :Commercialisation et Services en RestaurationChoix de la compétence opérationnelle décrite :PôleCompétencesCompétences opérationnellespôle 1pôle 2Organisation et service en restaurationpôle 3pôle 4pôle 51- Décrire la ou les entreprises2- Décrire les lieux où se déroule la situation3- Décrire la situation le plus précisément possible4- Décrire la ou les difficultés rencontrées en rapport avec la compétence5- Décrire les bénéfices professionnels retirés et quelles solutions apportéesBACCALAURÉAT PROFESSIONNELCommercialisation Services en RestaurationÉpreuve E22