coMMISSIon ÉconoMIQue DeS nATIonS unIeS PouR L’euRoPe

NORME CEE-ONU

Viande de poulet
CARCASSES ET PARTIES

NATIONS UNIES

ECE/TRADE/355

COMMISSION ÉCONOMIQUE DES NATIONS UNIES POUR L’EUROPE

NORME CEE-ONU

VIANDE DE POULET
CARCASSES ET PARTIES
ÉDITION 2006

Nations Unies New York et Genève, 2007

Note
Groupe de travail des normes de qualité des produits agricoles Les normes de qualité commerciale du Groupe de travail des normes de qualité des produits agricoles, organe de la CEE-ONU, concourent à faciliter le commerce international, à favoriser la production de produits de qualité, à améliorer la rentabilité des producteurs et à protéger les intérêts des consommateurs. Les normes CEE-ONU sont utilisées par les gouvernements, les producteurs, les commerçants, les importateurs, les exportateurs et par d’autres organisations internationales, et portent sur un large éventail de produits agricoles, tels que les fruits et légumes frais, les fruits secs et séchés, les plants de pomme de terre, la viande, les fleurs coupées, les œufs et les ovoproduits. Pour de plus amples renseignements sur les normes des produits agricoles CEE-ONU, il suffit de consulter le site Web . La présente édition de la norme pour la viande de poulet – carcasses et parties a été établie à partir du document ECE/TRADE/C/WP.7/2006/13. Les appellations employées et la présentation de l’information dans cette publication n’impliquent de la part du secrétariat de l’Organisation des Nations Unies aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. Toute référence à des noms de sociétés ou de produits commerciaux n’implique pas l’approbation de l’Organisation des Nations Unies. Tous les textes de la présente publication peuvent être librement cités ou reproduits, sous réserve de notification. Pour tous commentaires et demandes de renseignements, veuillez vous