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Les céréales dans le monde
690 millions d’hectares de céréales sont cultivés dans le monde, soit plus de 15 % de la surface agricole mondiale. Source : USDA, 2010/2011 Dans le monde en 2009*, les importations de céréales représentaient 89,3 milliards de dollars pour 315 millions de tonnes et les exportations, 80,9 milliards de dollars pour 329,2 millions de tonnes.
* Dernières statistiques disponibles. Ces données sont susceptibles de varier d’une année sur l’autre. Source : FAO

Les 6 premiers importateurs de céréales en volume (incluant le riz) en 2009
Source : FAO
30 Japon 25

25,6 Mt

Les principaux producteurs de céréales (incluant le riz*) dans le monde
* riz blanchi

20 Mexique Espagne Corée du Sud Iran Pays Bas

Production États-unis Chine Union Européenne 397,9 Mt 435,6 Mt 277,0 Mt 218,1 Mt 58,6 Mt

Surface Cultivée Balance commerciale = Exports - imports 57,3 Mha 83,5 Mt 88,9 Mha 56,6 Mha 98,0 Mha 40,6 Mha 19,7 Mha -2,5 Mt 14,9 Mt 5,4 Mt 3,4 Mt 3,8 Mt

15

4,7 Mds €

10

13,4 Mt
2,2 Mds €

13,2 Mt
2 Mds €

Source : USDA, campagne 2010/2011

11,6 Mt
2,1 Mds €

11,2 Mt
2 Mds €

11,2 Mt
1,8 Mds €

5

La production céréalière (incluant le riz*) dans le monde Production pour la campagne 2010/2011
États-unis * riz blanchi 397,9 Mt

Inde Russie

0

Surface Cultivée Balance commerciale = Exports - imports 75,0 Mt Brésil 57,3 Mha 83,5 Mt 88,9 Mha -2,5 Mt

Sources : USDA, campagne 2010/2011 435,6 Mt Chine
Union Européenne Inde Russie Brésil 277,0 Mt

14,9 Mt 56,6 2010, 2,199 milliards En Mha

de tonnes de céréales ont été
Sources : USDA, campagne 2010/2011

Les 6 premiers exportateurs de céréales en volume (incluant le riz) en 2009
Source : FAO
100

218,1 Maïs grain 38 % Mt 58,6 Mt 75,0 Mt

produites 98,0 Mha
19,7 Mha
Prod & conso en Mt

dans le5,4 Mt monde.
3,8 Mt

40,6 Mha Le marché

3,4 Mt mondial des céréales (incluant le riz*)
* riz blanchi

États-Unis 80

Source : USDA oct 2011

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