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Ontogenèse et plasticité des plastes

*Origine;Définitions:
→ Plaste:Organite de 2 à 10 micromètres entourés d'une double membrane, l'enveloppe. Leur structure est comparable à celle des mitochondries mais ils sont toutefois de plus grande taille. Ils manifestent pour l'essentiel des fonctions de synthèse et de stockage des métabolites nécessaires au développement cellulaire(les plastes les + connus sont les chloroplastes, sites de la photosynthèse et les amyloplastes sites de synthèse et d'accumulation d'amidon, en particulier dans les cellules de racines et d'organes de réserve comme les bulbes, les tubercules et les graines).
→ Un plaste:
-possède son propre ADN
-possède une membrane interne et une externe
-est certainement le fruit d'une endosymbiose entre une cellule végétale et une bactérie photosynthétique

→ Division des plastes: La division se réalise par « fission » d'un plaste déjà existant, il est impossible de former un plaste de-novo. Ils peuvent être en nombre variable allant de 1 à une 100aine.
On distingue 4 types de plastes:
-les leucoplastes
-les chloroplastes
-les chromoplastes
-les étioplastes

*Les Leucoplastes:
-non pigmentés
-localisation dans les racines et les tissus non photosynthétiques
-fonction de réserve
-impliqués dans la synthèse de composés volatiles contenus dans les huiles essentielles de plantes et de fruits, possèdent souvent une fragrance particulière(ex:Limonène dans les agrumes)
Une sous catégorie de leucoplastes est l'amyloplaste, spécialisé dans le stockage de l'amidon.

*Les Amyloplastes:
-ne comportent pas de système de membrane interne
-sont présents dans les cellules des organes de réserve
-contiennent des grains d'amidon formés par accumulation de couches concentriques (appelées aussi strates) autour d'un point spécifique:Le Hile
-peuvent avoir des formes et des structures différentes en fonction de la position et du nombre de Hiles