Définition santé : Selon l'OMS 1946 «La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social et ne consiste pas seulement en l'absence de maladie ou d’infirmité» Définition la Santé publique : l’OMS 1952 «la santé publique consiste à prendre en charge la santé de la population de façon collective, qu’il s'agisse de soins, de prévention, d’éducation ou d’hygiène sociale». Socialisation : processus qui permet d’acquérir les valeurs et les normes d’une société donnée.

Norme sociale : regel de conduite ou de jugement dans une société ou un groupe social.

Insertion sociale : action visant à faire évoluer un individu isolé ou marginal vers une situation caractéristique par des échanges satisfaisants avec son environnement.

Indicateur : est un instrument statistique composé de données chiffrées permettant d'évaluer une réalité sur un plan quantitatif.

Indicateur démographique : permet d'évaluer l'état général d'une population et son évolution. C’est l’outil d'aide à la décision qui n’aura d’intérêt que par le choix qu’il aidera à faire.

Déterminant : sont des éléments qui influencent la santé ou le bien-être social d'une personne ou d’une population.

Facteurs de risque : est une caractéristique liée à une personne ou à son environnement et qui entraîne pour elle une probabilité plus élèves de développer une maladie, ou un traumatisme.

Facteur protecteur : est une caractéristique d'une personne ou de son environnement qui protège contre le risque de maladie ou de traumatisme.

Prévention : Ensemble de moyen visant à réduire l’incidence, la prévalence des maladies et accidents.

CEE (Communauté économique européenne ) 1988 : la santé, plus que l’absence d’infirmité ou de maladie, et une qualité de comportant une dimension sociale, mental est affectif tout autant physique. C’est un bien instable qu’il faut acquérir, constamment défendre et reconstruire tout ou long de la vie.

Épidémiologie : l'étude des différents facteurs qui conditionnent