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❖ CRÉEZ AU PRÉALABLE DANS L'EXPLORATEUR UN DOSSIER "MA FORMATION WORD" DANS VOTRE DOSSIER "MES DOCUMENTS".
❖ Si vous avez opté pour la version avec disquette, copiez le contenu de la disquette jointe dans le dossier "Ma formation Word". Pour les exercices marqués d'une disquette [pic], au lieu de créer un nouveau document, ouvrez le à partir de ce dossier, Fichier/Ouvrir ou cliquez sur [pic].
1 Puces et numéros [pic]
❖ Vous ouvrez Word, cliquez sur Démarrer puis Programmes et Microsoft Word, ou si vous êtes dans Word, Fichier/Nouveau/Document vide ou cliquez sur [pic].
❖ Vous enregistrez votre document sous le nom "Puces et numeros" dans le dossier "Ma formation Word", cf. en page 21.
❖ Vous tapez le texte suivant :
Préparation de la pâte à crêpes Quantités pour 10 ou 20 crêpes suivant la taille de la poêle employée : 250 g farine tamisée 3 œufs entiers 1/2 1 lait 1 pincée de sel 2 cuillerées à soupe d'huile 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger ou 1 cuillerée à café de vanille en poudre ou 1 cuillerée à soupe de rhum une terrine un bol une spatule Je verse la farine tamisée dans ma terrine et j'y creuse un trou : cela s'appelle, nous l'avons vu, un puits ou encore une fontaine. J'y ajoute un œuf, que j'ai cassé, au préalable, pour s'assurer de sa fraîcheur, dans un bol à part. J'ajoute, de la même manière, le deuxième œuf et puis le troisième... Maintenant, il faut mélanger tous ces ingrédients avec beaucoup de soin pour qu'il ne se forme pas de grumeaux. Je plonge donc ma spatule dans le milieu du puits et je tourne doucement, agrandissant progressivement le mouvement, pour faire s'écrouler peu à peu les dunes de farine. L'opération est de plus en plus difficile, car la pâte épaissit : il est temps d'ajouter le lait, en le faisant couler par petites quantités. Je tourne avec ma spatule. La pâte devient liquide.