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Lit à blanc

438 mots 2 pages
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|Nom : |Classe : |Date : 02/10/12 |Note : |

|Objectifs de formation |Objectifs de notation |Note |
|CONNAISSANCE DE LA CARTE ET DES SPECIFICITES DE LA BRASSERIE |EFFICACITE, RAPIDITE |/4 |
|OBJECTIFS DE VENTE |PRISE DE COMMANDE |/4 |
|PRISE DE COMMANDE |RELATION CLIENTELE |/4 |
|UTILISATION DE LA CAISSE |AUTONOMIE |/4 |
| | |/4 |
| | |/ 20 |

|Menu |Oeuf en Meurette |Médaillon de porc à la Dijonnaise/ Gratin |Coupe glacée |
| | |Dauphinois | |
|Composition |Oeuf délicatement poché dans une sauce au |Médaillons de filet mignons avec sa sauce |Coupe de trois boules de crème glacé et |
|du |vin rouge accompagné de ses petits oignons,|aux deux moutardes accompagnés de son gratin|sorbets à votre choix. |
|plat |lardons et champignons , et déposé sur une

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    Classes de 3e Total sur 40 points Brevet blanc de mathématiques no 2 Avril 2012 Durée : 2 heures L’usage de la calculatrice est autorisé. La rédaction, l’orthographe et la présentation seront prises en compte pour 4 points. Le sujet comporte 5 pages.….

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  • Blanche
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    BLANCHE (Paroles et musique : Ariane Moffat) I. Je/ vais/ jou/er/ dans/ la/ neig(e)/ octosyllabe Je/ mon/t(e) au/ nord/ ou/bli/ez/-moi/ octosyllabe Je/ vais/ jou/er/ dans/ la/ neig(e)/ heptasyllabe Je/ me/ fais/ blanch(e)/ pour/ quel/ques/ mois/ octosyllabe II.….

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    Correction du contrôle n°5 de sciences physiques La gravitation et l’énergie cinétique Exercice n°1 : la gravitation 1. Les planètes du système solaire tournent autour du Soleil car le Soleil exerce sur elles une action attractive, à distance et car elles ont une vitesse. 2. La Terre tourne sur elle-même en 24 heures (23 h 56 min et 4s)….

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  • Brevet blanc
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    Les verbes du 1er paragraphe sont conjugués au passé simple de l’indicatif. Le passé simple de l'indicatif permet d'évoquer les actions mises au premier plan du récit : il s'agit d'actions délimitées dans le temps, qui s'enchaînent selon l'ordre chronologique et qui font progresser le récit. 3. « Mon père tirait sur sa moustache. Il avait l’air profondément déçu «….

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  • Crin blanc
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    CRIN BLANC ECRIT PAR RENE GUILLOT EN 1954 PERSONNAGES : Folco (garçon de 12 ans), Crin Blanc (le cheval), Antonio (le vieux gardian qui garde les troupeaux de chevaux sauvages), Eusébio (le grand père de Folco qui est pêcheur), le manadier (patron d’Antonio), Rita (la jument mère de Crin Blanc), le petit frère de Folco (Petiot ou Petitou), Giusèpe (ancien gardian, ami d’Antonio). LIEU : La Camargue (dans le Sud de la France en Provence) CHAPITRE 1 : LES BOHEMIENS Alors que Folco se déplace dans les marais sur le barquet (petite barque) de son Grand-Père Eusébio, il tombe nez à nez avec un poulain sauvage tout blanc et sa mère.….

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    Jacque Cassandre Devoir à la maison : Révisions DNB Première partie : Questions-Réecriture. Questions : Les embarras du présent.….

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  • Bpjeps outil informatique
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    |SOMMAIRE | |Introduction |2 | |La Maison Pour Tous de Sainte Savine |3 | |Sa nature |3 | |Son origine |3 | |Ses buts, missions et projets |3 | |Son public |4 | |Organigramme |5 | |- Mon projet de stage pratique |6 | |Objectif général |7 | |Objectifs opérationnels |7 | |Mon public |8 | |Démarche pédagogique |9 | |Evaluation |9 | |Période….

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  • Arrêt blanco
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    ------------------------------------------------- Ingrédients : Pâte sablée : - 125 g de beurre demi-sel à température ambiante - 75 g de sucre glacé - 2 jaunes d’oeufs - 250 g de farine - 2 cuillères à soupe d’eau froide Garniture : - 750 g de fraises - 250 g de mascarpone - 35 g de sucre glacé - 20 cl de crème liquide entière bien froide ------------------------------------------------- Réalisation de la recette : Pâte sablée : Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre glacé à l’aide d’une spatule en plastique. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux.….

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