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Fleury michon

351 mots 2 pages
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Présentation de l’entreprise
Nom : Fleury Michon
Nature juridique : Société anonyme
Localisation :
Raison sociale : Fleury Michon
Capital sociale : 15.542.568,20 €
Dirigeants actuels : -Président : Grégoire Gonnord -Directeur Général : Régis Lebrun
Zone de chalandise :
Secteur : Agroalimentaire

Historique

1905 - Création de la 1ère activité Fleury Michon à La Roche-sur-Yon.
1926 : Création juridique de Fleury Michon (Fleury et Michon étant le nom des deux familles qui s'associent dans cette entreprise)
1934 : Lancement des activités Charcuterie et salaisons en Vendée.
1947 : Première phase d'industrialisation
1964 : Apparition des gammes de produits de charcuterie libre-service
1974 : Développement de la technologie Plats Cuisinés Frais en libre-service
1979 : Lancement des plats cuisinés frais dans le secteur de la restauration commerciale.
1987 : Partenariat Joël Robuchon
1990 : Naissance d'un nouveau marché : le surimi
1992 : Reprise de la société Olida
1993 : Fleury Michon vend son activité saucissons secs - salaisons sèches en libre-service
1996 : Prise de participation dans la société Henri Le Hir. Fusion avec les salaisons de l'Argoat et création de la société Argoat/Le Hir Associés
1998 : Alliance entre Fleury Michon et Beretta. Refondation de la politique de marque initié par Serge Papin
2000 : Introduction de Fleury Michon sur le second marché de la bourse
2002 : Fleury Michon crée, en partenariat avec Beretta, une filiale italienne : Piatti Freschi Italia
2004 : Acquisition de l'activité plateaux-repas livrés en entreprises Fauchon / Flo Prestige
2005 : Coentreprise en Espagne avec Martinez Loriente et un contrat de licence de technologie aux États-Unis
2006 : Acquisition de la Société Delta Daily Food Canada

Organisation
Activités
Charcuterie, traiteur, traiteur de la mer

Stratégie commerciale
Les modes de vie et d’alimentation évoluent. Mais l’exigence du bien manger ne doit jamais disparaître. C’est

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    1. Présentation de Fleury Michon de ses domaines d’activités et choix stratégiques Créée en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire, plus précisément, elle conçoit, prépare et commercialise des solutions repas. Ses domaines d’activités stratégiques sont la charcuterie pré-emballée, les produits traiteur frais et la restauration rapide. Dès le début de son existence, Fleury Michon a fait le choix d’une stratégie de spécialisation : l’entreprise se concentre uniquement sur les solutions repas. Cette stratégie a pris plusieurs formes dans le passé, repose aujourd’hui sur deux axes : - La pénétration de marché : l’entreprise vise la consolidation et le développement de chacun de ses piliers en France, en ayant pour objectif d’être un spécialiste des produits frais vendus en grande surface ou en restauration commerciale.….

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    L’entreprise essaye aujourd’hui de répondre aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui : plaisir, équilibre nutritionnel, naturalité, sécurité, praticité, prix accessibles. A l'International, Fleury Michon développe son savoir-faire de 30 ans acquis dans les plats cuisinés frais que ce soit par acquisitions, en joint-ventures ou bien encore par la licence de sa technologie. Ainsi, ce pôle d'activité représente 7% du chiffre d'affaires en forte progression. Fleury Michon propose, dans sa gamme des plats cuisinés : - Les purées - Les risottos Italie - Les gratins - Les exotiques - Sur le pouce (recettes simples) - Les plats légers - Les poissons - Les pâtes cuisinées - Les viandes et volailles - Les cassolettes - Les plats cuisinés halal - Les croques - Les plats cuisinés signés Joël Robuchon - Les pâtes fraiches bio - Les plats cuisinés bio*….

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    L’entreprise Fleury Michon fut créée en 1926 et évolua énormément jusque dans les années 2000. C’est une entreprise qui a su innover, développer les gammes de produits porteuses sur le marché, retirer celles qui l’étaient moins ou qui étaient les moins rentables et lancer de nouvelles gammes pour plaire toujours plus au client. Ainsi au début des années 1980 les dirigeants de la marque décide de porter toute leur attention sur l’objectif suivant : être un spécialiste des produits frais vendu en GMS car ils pensent que c’est là qu’est le segment porteur et l’innovation. Pour définir les domaines d’activités stratégiques et les choix stratégiques de l’entreprise, nous allons tout d’abord réunir les informations du document 1 dans un tableau : 1926 - Production de charcuteries et de salaisons 1950 - Innove en lançant les premiers sachets de charcuteries préemballées Années 1970 -Développement de sa gamme de produits - Lancement sur le marché des plats cuisinés frais en libre service….

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