Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise)

Des clients de l'hôtel appelle le restaurant pour commander un room service. Il commande un room service pour deux avec café, viennoiseries, pain, beurre, confiture servis à 8 heures. Je prépare le plateau et je l'apporte aux clients sauf que j'ai oublier le café du coup ils ont rappeler le restaurant en leur demandant du café. Le chef de rang vient donc me voir pour me dire que j'avais oubliée le café de la chambre 210 et que je devais leur ramener. Ce que je fait.

Moyens et démarches mises en œuvre par le stagiaire pour réaliser la situation décrite au recto :

Je récupère un thermos, verse du café dedans. Je l'emporte dans la chambre 210 avec un plateau de room service. Je présente des excuses tout en posant sur le bureau le thermos.

Résultats obtenus par le stagiaire :

Les excuses ont étaient accepter avec beaucoup de difficulté.

Les difficultés éventuelles rencontrées (différence entre la prévision et la réalisation), les solutions adoptées par le stagiaire

Les clients n'ont pas accepter mes excuses et en n'ont parlés à la chef de restaurant.

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REGLE (S) A TIRER DE L’EXPERIENCE
Incidence économique de cette situation sur l’activité de l’entreprise.
Apport de cette situation vécue dans la vie professionnelle future du stagiaire.

L'incidence sur l'économie de l'entreprise est d'avoir un rondement de main d'œuvre plus long et cela aurai put jouer sur la réputation de l'établissement. Dans la vie professionnel, un accident comme celui-ci. Le directeur peut me