Dans un premier temps, il faut savoir que l'obésité est une maladie , une vraie maladie.L'obésité se défini comme étant est un excès de masse grasse qui a des conséquences néfastes sur la santé et est également défini par la quantité de graisse présente dans le corps . En France, près de 30 % des adultes sont en surpoids, 12 % souffrent d'obésité. En cause surtout : la "malbouffe", l’inactivité et l’hérédité.Pour affirmer que le poids est problématique, les scientifiques ont défini un outil précis : l'indice de masse corporelle (IMC) ; ((BMI en anglais : Body Mass Under). Celui-ci est basé sur un calcul simple : le poids en kilos divisé par la taille en mètres élevée au carré. Si le résultat se situe entre 20 et 25, on considère que le poids est normal. Entre 25 et 30, c'est le surpoids : les kilos en trop commencent à devenir une menace pour la santé. On parle d'obésité proprement dite lorsque l'IMC se situe entre 30 et 35. Dans ce cas, les risques de maladie (hypertension, diabète, cancer…) deviennent très importants. L'obésité est devenue la première maladie non infectieuse de l'Histoire. C'est une véritable épidémie qui frappe aussi bien les pays industrialisés que les pays en voie de développement. L'Organisation Mondiale de la Santé place actuellement sa prévention et sa prise en charge comme une priorité dans le domaine de la pathologie nutritionnelle. L'Europe compte 30 % d'adultes en surpoids et le nombre d'enfants obèses a doublé en cinq ans. On dénombre en France 8 millions d'obèses, de 100 000 à 200 000 obésités massives (IMC > 40). Un tiers de ces patients sont hypertendus, un tiers diabétiques et un tiers hyperlipidémiques. Il y a une progression inquiétante car elle porte sur des individus de plus en plus jeunes.
Causes:
L’obèse n’est pas toujours responsable de son obésité. En effet il est aujourd'hui admis que les facteurs génétiques contribuent à l’obésité. Un certain nombre de personnes peuvent prendre du poids sans faire d’excès