Distribution et suplain chain

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ETUDE DE CAS / COURS DE DISTRIBUTION

Pour la mise en place du nouveau concept merchandising, la mise en place du coeur d’assortiment permanent ne pose pas de soucis majeurs d’un point de vue logistique.
Mais c’est pour la mise en place et la livraison régulière de nouveaux produits pour faire vivre le rayon surgelé, avec sans cesse de nouveaux produits et créer des impulsions d’achat, que la logistique se complique.
En effet, es produits auront en magasin une durée de vie courte, avec une nécessité de sans cesse de renouveler l’offre et de faire appels à différents fournisseurs, à respecter les délais de promotion, et de vendre les produits dans des délais courts, de na pas avoir de rupture de stock et aussi de limiter les stocks. Tout cela, en répondant aux attentes et en satisfaisant les clients.
La supply-chain doit prendre en compte : 1/ ACHAT * Connaître et anticiper les besoins d’achat pour passer les commandes * Ainsi affiner les achats et les opportunités pour bien coller aux promotions, aux nouveaux concepts merchandising et aux besoins des clients * Automatisation des commandes « produit » 2/ TRANSPORT * Optimiser et mutualiser les transports
3/ PRATIQUE DE PREPARATION * colisage et paletisation, et optimisation des pratiques de préparation selon les prévisions merchandising
4/CONDITIONS DE LIVRAISON * Gestion des conditions de livraison pour la prise en compte des capacités de réception en magasin
5/ MERCHANDISING * Mise en rayon : colisage adapté au merchandising et aux promotions fournisseurs * Limiter les stocks * Limiter les reliquats
6/ REASSORT * Envisager le réassort de façon adaptée : information, délai
7/ REMPLISSAGE DU CAMION * Retour du camion à

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J'ai réalisé une action commerciale dans le rayon taillendrie que j'ai appelé COUPE TOUT A PETIT PRIX. Mon action avait pour but de redynamiser les ventes du rayon taillendrie qui n'étaient pas mises en valeur dans le magasin. Camille Le Floch Terminal commerce Lycée Louis Guilloux II.….

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