Medena torta: Potrebni sastojci
Kore:
• 450 g glatkog brašna • 1 jaje • 150 g šećera • 3 žlice meda • 1 dl mlijeka • 30 g masti (ili biljne masnoće) • 1 žličica sode bikarbon

Krema: • 5 dl mlijeka • 250 g šećera u prahu • 4 žlice oštrog brašna • 250 g maslaca ili margarina • 1 vrećica vanilin šećera • 3 žlice ruma
Čokoladna glazura: • 300 g čokolade za kuhanje • 200 g slatkog vrhnja

Način pripreme
Pomiješajte i zagrijte med, šećer i mast. Dolijte mlijeko, zatim ovom mješavinom prelijte brašno prosijano sa sodom bikarbonom. Dodajte jaje i umijesite glatko tijesto. Neka odstoji ½ sata, zatim ga razdijelite na tri dijela. Svaki tanko razvucite valjkom u veličini 35x30 cm. Kore pecite odvojeno, na obrnutoj strani lima tanko premazanog masnoćom, u pećnici ugrijanoj na 180 ¨C. Svaki list pecite 5 do 8 minuta. Pečene kore odmah skinite s lima na kuhinjski stolnjak te ih ostavite da se ohlade i stvrdnu.

Postupak:
U šalicu odmjerite 4 žlice oštrog brašna (neka žlica bude blago zaokružena). Dodajte nekoliko žlica hladnog mlijeka i dobro promiješajte. Preostalo mlijeko zakuhajte, zatim u njemu razmutite brašno. Smjesu stalno miješajte metlicom za snijeg kako se ne bi stvorile grudice. Čim se krema zgusne, odmaknite je s vatre i ohladite uz češće miješanje. U međuvremenu omekšani maslac (margarin) izlupajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Ohlađenu smjesu brašna i mlijeka još jednom promiješajte, zatim je povežite s izrađenim margarinom.Naposljetku, kada krema postane pjenasta u nju postepeno dodajte rum.
Složite kolač. Kremu razdijelite na dva dijela, njome premažite dvije pečene kore pa ih složite jednu na drugu. Površinu kolača ravnomjerno opteretite lakšim teretom i ostavite preko noći da vlažna krema omekša kore. Sutradan kolač prelijte glazurom koju ćete pripremiti tako da čokoladu otopite u ugrijanom slatkom vrhnju. Kad se glazura ščvrsne, kolač narežite na duguljaste