Projet
LE BON PAIN

1. Contexte et analyse du besoin de l’entreprise

Contexte
LE BON PAIN
, une entreprise privée possédant plus de 300 boulangeries pâtisseries dans le monde. Elle est spécialisée dans le domaine de la fabrication et de la commercialisation de ses produits artisanales tels que des pains rustiques, des fantaisies, des petits gâteaux, des viennoiseries et des sandwiches à la demande de la clientèle. Problème
Monsieur Robin, responsable de la boulangerie
LE BON PAIN à Montpellier souhaiterait développer le système de livraison
LE BON PAIN Express dans la région Languedoc­Roussillon. Ce dispositif permettra de livrer une sélection de plateaux adaptés à des évènements quelconque comme un plateau repas au bureau et tant d’autres.
Le projet que Monsieur Robin enviseage d’installer sera­t­il rentable dans cette région précise
(Languedoc­Roussillon) ?

Besoins Cette nouvelle activités, nécessitera :
❖ l’acquisition de deux camionnettes (20 000 km/an)
❖ l’embauche de deux chauffeurs livreurs
❖ la réalisation d’un emprunt bancaire pour financer ses nouvelles dépenses

Définition des objectifs ❖ Analyse de la situation financière actuelle
❖ Étude du seuil de rentabilité sur les 3 années à venir
❖ Taux de profitabilité
❖

Contraintes
❖

Démarches envisageables
.
T. I. C.

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2.

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Planification et répartition du travail
(s
uggestion) : Dates

Tâches

Qui ? Durée ?
Zak

Yass

Antho

Découverte du projet
Séance 1

Présentation des Bilan fonctionnel
Séance 2

Travail Collectif 3h

Réalisation du contexte et de la répartition des taches

Automatisation des factures

2h

2h

2h

Analyse des bilans fonctionnel
Plan d'amortissement linéaire sur 5 ans (automatiser)
Séance 3