EOI ARUCAS
DEPARTAMENTO DE FRANCÉS
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COMPRÉHENSION ÉCRITE :
Santé : Bien manger est un luxe
Une étude récente (*) montre que les personnes les plus pauvres mangent mal et mettent leur santé en danger. Un problème ma jeur dans notre pays où une personne sur dix est considérée comme pauvre
.
Aujourd’hui, acheter une barre chocolatée, des chips o u une boîte de raviolis coûtent moins d’argent qu’un kilo d’oranges, qu’un morceau de fromage ou qu’un poisson ou une viande. D es enquêteurs ont interviewé 1164 habitants de Paris, Mar seille, Dijon et Seine-Saint-Denis. Toutes bénéficient de l’aide alimentaire : on leur donne de la nourriture parce qu’ils n
’ont
pas beaucoup d’argent. Parmi ces personnes, une sur
100 seulement mangent assez de fruits et de légumes pour avoir assez de vitamines et fibres. Et moins d’une sur 10 mangent assez de fromage pour avoir assez de calcium.
Pour ces personnes, les risques de santé sont inquiétan ts : obésité, problèmes de cœur, cancers, troubles du comportement. Devant la g ravité de la situation, l’aide alimentaire devrait peut-être fournir plus de produits fra is, comme des fruits, des légumes, du fromage. C’est ce que suggèrent les auteu rs de l’enquête qui ont noté que les personnes les moins bien nourries n’achètent pas d’e lles-mêmes de produits frais.
Comment le pourraient-elles ? La moitié d’entre elles dép ensent moins de 5 euros par jour pour se nourrir.
(*) Étude Abena, 2004/2005
Vrai,faux, pas mentionné?
1.
Les personnes riches mangent moins bien que les personn es pauvres.
2.
10% de la population française est considéré pauvre.
3.
Les personnes pauvres mangent trop de frites.
4.
Les aliments sains sont plus chers que les aliments malsains
.
5.
Les enquêteurs n’ont interviewé que les habitants de Pa ris. 6.
Les personnes pauvres ne mangent pas assez de fruits
.
7.
Si on mange mal on risque d’être trop gros.
8.
Beaucoup de