Lucie COSTAMAGNA 1°ES

FICHE 2 : PRODUCTION ALLIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT

Introduction : A ce jour la course au profit et la consommation de masse entraînent de nombreuses dérives. En effet, cela entraîne une production de masse pas tout à fait en accord avec notre écosystème. Cependant, des solutions ou des manières de limiter ces dégâts existent ou sont recherchées. Tout cela sera expliqué en quatre points: Tout d’abord il sera montré la production de matière nécessaire tout au long de la chaîne alimentaire. Puis le déséquilibre que connaissent les agrosystèmes et la lutte délivrée contre les ennemis des cultures et enfin la pollution des eaux par les nitrates et la concentration des pesticide le long des chaînes alimentaires

I/ La production de matière le long de la chaîne alimentaire
1) On qualifie un végétal chlorophyllien de producteur primaire car ce dernier ce trouve tout en bas de la chaîne alimentaire, et en forme d’ailleurs le premier maillon. Il ne consomme rien (dans son cadre naturel). De plus, les végétaux chlorophylliens sont indispensables dans l’alimentation d’une grande partie des être vivant, c’est pourquoi cette appelation. Mais les animaux eux, sont à la fois producteur, car leur lait, leur viande et parfois leurs peaux sont consommées mais à la fois consommateurs. En effet, pour vivre ils ont besoin de consommer d’autres maillons de la chaine alimentaire bien souvent appartenant au premier maillon, comme le blé. C’est pour cela qu’ils sont qualifiés à la fois de consommateurs et de producteurs.
Naturellement, un climat adapté aux plantes cultivées augmente le rendement. Mais on peut également utiliser des engrais ou des pesticides chimiques, ou encore naturels (composte…).

2) ?

3)Une vache pour vivre et se dévellopper aura besoin d’une quantité importante de matière végétale comme le maïs le blé ou encore d’orge, elle en consommera tout au long de sa vie. On constate que la biomasse des producteurs primaire équivaut à