L'utilisation de ces différentes plantes nous montre donc que des moyens étaient mis en oeuvre afin de tenter d'atténuer la douleur. Mais en réalité, la première anesthésie générale a été réalisée en 1848 avec un gaz à inhaler qui était l'éther sulfurique,qui est très explosif et inflammable.Ce type d'éther est halogéné,en fait un ou plusieurs atomes d'hydrogène a été substitué par un atome d'halogène(fluor,brome,iode,chlore). A présent,le développement d'anesthésiques à base d'hydrocarbure halogéné rendent les interventions plus sûres.Le chloroforme était également un anesthésique souvent utilisé, ces deux anesthésiques sont définis comme volatils,qui est suceptible de se résoudre en vapeur.C'est deux produits sont mortels, ils étaient diffusés à l'aide de machines spécifiques en dosant des doses d'anesthésiques bien précises. Si ces deux anesthésiants volatils ne sont plus utilisés aujourd'hui, certains le sont encore comme par exemple l'halothane, l'isoflurane, l'enflurane qui sont en fait des composés fluorés , c'est à dire qui contiennent du fluor. Ils provoquent une immobilité qui se traduit par une absence de mouvement de réponse au stimulis douloureux.
Quant à la première anesthésie par injection intraveineuse,elle a été réalisé au début du vingtième siècle avec du chloral, ce produit est obtenu par la réaction du dichlore sur l'éthanol. Cet anesthésique était en réalité dangereux car il est neurotoxique, et dix grammes de chloral seulement suffisent à tuer un Homme. Cependant, l'anesthésie se modernise et subit d'énormes progrès à partir des années