1) Analyse des documents et extraction des idées à retenir
1.1. Le premier document est un extrait de "Le Nouvel observateur", ouvrage sociologique paru en juillet-août 2004 écrit par Claude Fischler. Cet extrait porte essentiellement sur la nutrition et nous montre la suppression d’utilisation excessive des matières graisses, la montée simultanée de la minceur comme valeur esthético-morale et l’accession de l’obésité au rang de fléau mondial de santé publique et l’utilisation de la bonne cuisine.
- Une raison principale pour convaincre les médecins que la graisse est la marque d’une mauvaise santé et réduit l’espérance de vie des gens dans les pays développés.
- On observe que les hommes et les femmes, dès les années 1980 faisaient de la musculation pour que les corps soient débarrassés de la graisse et soient bien fermes.
- L'intérêt de faire une bonne cuisine correspond également à la réduction des graisses de l’alimentation (viande, cuisson, …) et de remplacer la crème et du beurre par les huiles végétaux comme de l'huile d'olive.
1.2. Le deuxième document est un extrait de "La Société de consommation", ouvrage sociologue paru en 1970 écrit par Jean Baudrillard. Cet extrait parle de notre société de consommation qui par principe, n'accepte plus les intérêts.
- Notre société de consommation, au départ, a tout fait pour libérer l'être humain à travers son corps en croyant que libérer le corps renforce l'harmonie de l'homme et de son propre corps mais elle est tombée d'un excès à l'autre car aujourd'hui, le corps humain est devenu l'objet de l'acharnement disciplinaire pour la beauté et l'élégance. Au-delà de la motivation esthétique, il y a aussi des attitudes obsessionnelles et dangereuses.
1.3. Le troisième document est un extrait du célèbre roman "Boule de Suif" réalisé par Maupassant en 1880. Il présente une femme prostituée étant célèbre par son embonpoint précoce surnommée une "Boule de Suif".
- On voit qu'elle était petite, ronde, grasse à lard