Activité expérimentale

NOMS

Fabriquer de l’eau de chaux

Extraire des informations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

-- - + ++

Suivre un protocole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

-- - + ++

Faire un schéma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

-- - + ++

Mettre en relation, déduire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

-- - + ++

Document 1
Aujourd’hui, Paris compte plus de 900 fontaines publiques où l’on peut boire une eau de qualité.
Dans le Jardin de Reuilly (Paris 12ème), découvrez « La Pétillante » : une nouvelle fontaine publique originale et unique en France. Depuis le 21 Septembre 2010, cette fontaine propose gratuitement de l’eau tempérée, de l’eau fraîche, mais surtout et pour la première fois, de l’eau pétillante. Elle a été installée dans un ancien chalet de jardin reconverti en point d'eau.
Comment ça marche ? L’eau fraîche est obtenue par refroidissement de l’eau du réseau public à l’aide d’un banc de glace généré par un système de refroidissement. L’eau pétillante est obtenue quant à elle par adjonction de dioxyde de carbone gazeux dans l’eau rafraîchie. Document 2
L’eau de chaux est une solution aqueuse saturée d’hydroxyde de calcium.
Pour fabriquer de l’eau de chaux, on procède en deux étapes :
- on fabrique d’abord le lait de chaux qui est un mélange hétérogène d’hydroxyde de calcium et d’eau.
- puis, après décantation et filtration, on récupère la partie limpide du mélange, qu’on appelle l’eau de chaux.
L’eau de chaux est utilisée comme détecteur de la présence du dioxyde de carbone : au contact du dioxyde de carbone, l’eau de chaux se trouble, elle devient blanchâtre.
Objectif de l’activité : fabriquer de l’eau de chaux