Performance commerciale Paul

2746 mots 11 pages

Étude de gestion

Qu’est-ce qu’une organisation performante ?

Performance commerciale

Synthèse

Comment, grâce à la franchise, Paul arrive-t-il à être une entreprise performante ?

Créée en 1889, l’entreprise Paul est une entreprise de boulangerie/sandwicherie qui veut se donner une image traditionnelle. Leurs boulangeries sont reparties en 449 points de vente disposés dans 27 pays.
En quoi l’entreprise Paul est-elle performante commercialement ? Nous analyserons dans un premier temps les avantages pour Paul de développer un mode de propagation par la franchise puis, dans un second temps, nous observerons les différentes possibilités pour ouvrir une boutique Paul.
La franchise, pour majorer sa performance commerciale
L’entreprise Paul s’étend sur le territoire par le biais de la franchise. Cette technique lui permet d’accéder rapidement à un maillage territorial grâce au suivi du cahier des charges par le franchisé : l’entreprise ne prend aucun risque financiers ce qui permet un effet de levier. Paul fait également tout pour aider ses franchisés à se développer, percevant un pourcentage du chiffre d’affaires des gérants ce qui permet à Paul d’augmenter sa performance commerciale. Paul peut avoir confiance en des partenaires entièrement impliqués qui ont investis dans leur point de vente du capital. Ce mode de développement permet également à Paul de gagner du temps en se libérant de toute la gestion quotidienne (gestion du personnel, demandes de congés payés, arrêts maladie, remboursements d’emprunt…). Ils peuvent donc se focaliser sur d’autres domaines tels que l’amélioration du concept ou encore la recherche et développement.
Paul a aussi un grand intérêt à lancer des campagnes publicitaires pour aider ses franchisés à accroitre leurs chiffres d’affaires d’autant plus qu’ils sont aujourd’hui disposé en 449 boutiques dans 27 pays.
Deux possibilités pour une

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