aglais

841 mots 4 pages

Gestion de la Production et des Opérations*
Enseingnant:

Atour TAGHIPOUR, ING. , Ph.D.
Atour.taghipour@univ-lehavre.fr
Atour.taghipour@polymtl.ca

*William Stevenson

Descriptif du cours
Modalités
12 séances du cours magistral (enseignement théorique).
11 séances du cours de laboratoire (chaque étudiant, une exercice).
Travail équipe-exposés magistraux des études de cas.
Contrôle des connaissances et règles de validation
Après les cours 1 à 6 un examen d’intra (20%).
Après les cours 12 un examen de final (30%).
Projet d’étude de cas et exposés magistraux-équipes de 2 personnes (20%).
Petits devoirs (20%).
Résoudre une exercice au tableau (10%).
Documents pédagogiques
William Stevenson, Production/operations management, 5th edition, 2000.
Atour Taghipour, Supply chain management: coordination of operations planning,
2012.

2

Présentation du plan de cours
Définir la notion de gestion des opérations et de la production.
Déterminer les quatre principaux secteurs fonctionnels de l’entreprise et décrire leur relation.
Comparer les opérations dans les entreprises offrant des produits avec celles de secteur du service.
Responsabilités des gestionnaires du domaine des opérations.
Décrire les objectifs de la fonction opération.
Décrire l’évolution historique de la gestion des opérations.
Décrire les principaux aspect de la prise de décisions en matière de gestion des opérations.

3

Gestion des Opérations (consiste à PODC)
Planifier

Organiser

PODC

Contrôler

Valeurs initiales (Intrants)

Diriger

Activités créant de la valeur ajoutée
(Opérations à valeur ajoutée, OVA)

Valeurs finales (Extrants)

VA=Valeur de la production créée - Valeur des biens et services utilisés
Exemples: une entreprise de taxis, un hôpital

4

Gestion des Opérations (analogie)
Gestion des opérations couvre l’ensemble des secteurs économiques d’une société (collaboration pour créer la valeur ajoutée).

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