Vin effervescent

Fiche de Lecture 1/ Montant Eglo et Pupion Pierre-Charles, « E-commerce et vente de vin en ligne : l'approche stratégique d'une petite entreprise »,
Management & Avenir, 2011/2 n° 42, p. 187-199. 2/ Mots-Clés + Définitions : 5 forces de Michael Porter : Analyse de l’environnement d’un marché via 5 points : « la menace de nouveaux entrants, le pouvoir de négociation des clients, le pouvoir de négociation des fournisseurs, la menace de produits de substitution et la concurrence entre firmes existantes »

1/ Distribution A. Structure Lieux de vente Ventes en detail : Suite a l'augmentation et l'importance du marche de vin les entreprises d'etat n'ont plus le monopole . Et de nombreuses licences d'importation ont été attribuées à des importateurs-grossistes privés qui obtiennent des sous-licences auprès de l'importateur d'Etat. On peut lister les acteurs du marché suivants : - Les grossistes d'Etat et les prives : Le principa est COFCO entreprise d'etat ( société nationale chinoise

approche stratégique spécifique. Le marché des spiritueux bénéficie d’une croissance importante, notamment dans les pays émergents, ce qui laisse présager des perspectives de croissance intéressantes pour les grands groupes. Néanmoins, le marché du vin est sujet à de forte baisse, particulièrement dans les pays d’Europe Occidentale. Le groupe français Pernod Ricard naît de la fusion, en 1974, des deux entreprises concurrentes Pernod et Ricard spécialisées dans les anisés. L’objet de la fusion entre

production locale dans la consommation de vin très grande (90%). Augmentation des ventes de bière au détriment du vin. Marché oligopolistique : 10 acteurs se partagent les 2/3 du marché. Principaux producteurs : Great Wall, Dragon Seal et Chang Yu. Mesures gouvernementales favorisant la production locale. Existence de joint-ventures associant une société chinoise et une société étrangère. 80% des ventes concernent le vin rouge, 20% des ventes concernent le vin blanc. Éléments qualitatifs : Marché

entrepôts. Notre ambition pour les 3 prochaines années est de rester numéro un de la distribution de ****, et de prendre le leadership de la distribution de vin en France avant 2012. 3 facteurs clés de succès Le développement des compétences : I*****et pilotage de la performance. Le développement d’une offre de référence sur le vin : Sourcing, plate-forme logistique, cartes des vins, magasins. Le développement du service client : L’animation commerciale et le suivi client

sers pas pour te moucher, et ne te cure pas les dents à table. Ne bois pas avidement, cela te ferait larmoyer, ce qui serait inconvenant. Veille à ne pas avoir la bouche pleine, quand tu te mets à boire ou à parler. Si tu vois un homme qui boit du vin ou de la bière tout en écoutant tes propos, arrête de parler». Au début du XVIIIème siècle les grands chantiers de châteaux et cathédrales devinrent de plus en plus rares. En cette période de crise, les loges de nos ancêtres opératifs furent désertées

consommateur, en passant par les distributeurs. 1.1.1 La réglementation de la production Dans plusieurs pays, le contrôle réglementaire de la qualité du vin a fini par s'imposer. C'est la France qui a servi de modèle, en matière de production à ce contrôle. C'est en effet en France où les textes législatifs en matière de production de vin apparaissent en premier. 1.1.1.1 La loi du 1er août 1905 sur la loyauté des transactions commerciales constitue le premier texte officiel. La réglementation

Company en 1879. La première recette ancêtre du Coca-Cola, le French Wine Coca, est inventée par John Pemberton en 1885. C’est une boisson alcoolisée à base de coca, de noix de kola et de damiana, Pemberton se serait inspiré de la recette du vin Mariani, un mélange de vin de Bordeaux et de feuille de coca créé par le chimiste français Angelo Mariani en 1863. Le premier verre de cette nouvelle boisson sera servit le 8 mai 1886, dans la Pharmacie de Pemberton. La vente du French Wine Coca se poursuivra jusqu’à

sans influence sur notre indicateur: elles sont dites …………. B. Les acides de la vie courante Nous utilisons tous les jours des substances acides : vinaigre, citron,... Le vinaigre: Il provient donc de la fermentation du vin (ou de l’alcool) sous l’action d’une bactérie. Vin + aigre = vinaigre Quelques utilisations du vinaigre : ................................................................................................................................... ..............................

de la parfaite situation, tant climatique que géographique, de cette partie du Maroc, appelée à l’époque "Maurétanie Tingitane". Plus tard, la période du protectorat français a également largement contribué à développer la culture de la vigne et du vin dans cette région. A cette époque, Brahim Zniber a bénéficié d’un crédit pour acheter la propriété d’un vieux colonel français qui faisait de l’élevage de chevaux et vivait dans une cabane sur son terrain. Il y planta des oliviers, de la vigne et installa