Vin de presse

Cas Pernod-Ricard Section 8 ESC Toulouse 2009-2010 Sommaire INTRODUCTION 3 A) Principales tendances du marché des spiritueux et des vins : 3  Le marché des spiritueux et du vin: 3  Les forces de Porter : 6  La concurrence interne : 7 B) Les axes de croissance de Pernod Ricard 9  Stratégie de diversification 9  Stratégie d’internationalisation 10  Stratégie de différenciation : 11 CONCLUSION 12 INTRODUCTION Fortement implantée sur tous les continents, Pernod

Macro économique en France 4 2 Le Marché du vin en France 5 2.1 Types de vins 5 2.1.1 Selon la robe 5 2.1.2 Selon la teneur en sucre naturel (vins tranquilles) 5 2.1.3 Selon la teneur en sucre de la liqueur d'expédition (vins effervescents) 5 2.2 Analyse du marché 6 2.2.1 Comportements des consommateurs 6 2.2.2 Fréquence de consommation 7 2.3 Market Value 7 2.4 Volume 8 2.5 Segmentation du marché 8 3 Le marché du vin en Chine 8 3.1 Données macro économique 8

Intelligence Unit (EIU): Nombre de pays couverts: 115 pays toutes périodes confondues. La liberté de la presse dans le monde entre 1995 et 2004: du surplace? % de pays en 1995 34 32 Pas libre Plus ou moins libre Libre 34 % de pays en 2004 Pas libre Plus ou moins libre Libre 38 36 26 6 Source: Freedom House. L’axe des Y mesure le pourcentage des pays dont la presse est libre (score de 30 ou moins), plus ou moins libre (score entre 30 et 60) ou pas libre (score de plus de

ETUDE PAYS : LES PAYS-BAS ETUDE SECTEUR : LE VIN SOMMAIRE Page 3  Cahier des charges I) Etude pays : Pages 5 à 9 Synthèse de l’étude pays II) Etude secteur : Pages 11 à 15 Synthèse de l’étude secteur Page 16 Carnet de bord III) Annexes : Pages 18 à 30 Tableau de l’étude pays Pages 31 à 32 Tableau des sources de l’étude pays

les deux, et ce afin de garantir une récolte « minimum » en cas d’intempéries. Une fois la récolte terminée, notre vigneron vinifie tous ces cépages séparément, c'est-à-dire qu’il presse le raisin, laisse fermenter le mou, puis fait différentes manipulations pour enfin arriver à un vin « simple » (un seul cépage dans son vin). C’est à ce moment-là qu’il peut intervenir sur un marché d’échange qui lui permet de vendre ou d’acheter des cépages vinifiés. Il utilise ensuite ces différents cépages vinifiés

avec 1,45 millions de livres (+26,1 %). Procédure d’importation : Pour pouvoir exporter son vin au Royaume-Uni, le producteur peut passer par l’intermédiaire de différents acteurs : * Les agences partenaires de la distribution : les grands comptes britanniques de la distribution sont approvisionnés par des agences spécialisées qui intègrent de plus en plus une gamme globale d’offre de vin. Ces agences peuvent établir des partenariats avec des exportateurs de vins pour développer une force

lieu où la légende biblique fait planter la vigne par le patriarche Noé à la fin du Déluge7. Une récente découverte a encore repoussé la date d'apparition de la vigne et du vin. Au cours de l'année 2007, une équipe composée de vingt-six archéologues irlandais, américains et arméniens a fouillé un site proche de la rivière Arpa, près de la communauté d’Areni. Dans une caverne composée de trois chambres, ils ont trouvé un crâne contenant encore son cerveau, des traces de cannibalisme ainsi que des vases

provoquant divers troubles dont la cécité. Mon chien, Pitou, qui préfère généralement le vin bon marché, a par erreur ingéré 50 ml d’un produit lave glace (une solution à 50% de méthanol). Sachant que le méthanol serait éliminé par voie rénale si son oxydation était inhibée, et sachant que l’éthanol agit comme un inhibiteur compétitif de l’oxydation du méthanol par l’ADH, j’ai décidé d’offrir du vin à Pitou. Combien de litres de sa boisson favorite (à 12% d’éthanol) mon chien devra-t-il boire

Lucien Camus, père d'Albert est d'origine lorraine et travaille dans un domaine viticole, près de Mondovi, pour un négociant de vin d'Alger. C'est dans ce département de Constantine que l'écrivain voit le jour. Lucien Camus est mobilisé en septembre 1914. Blessé à la bataille de la Marne, il meurt à l'hôpital militaire de Saint-Brieuc le 17 octobre 1914. De son père, Camus ne connaîtra qu'une photographie et une anecdote significative : son dégoût devant le spectacle d'une exécution capitale. Sa

superficie de 357 104 km² et c’est, d’autre part, aussi l’un des tout premiers importateurs au monde. C’est aussi la quatrième puissance économique mondiale et son économie, qui est fondée sur la libre concurrence, est l’une des plus compétitives au monde. Près d’un habitant sur cinq a des racines étrangères en Allemagne. Parmi la population actuelle, on y compte 4% de musulmans dont trois millions de personnes d’origine turque avec un pouvoir d’achat en produits alimentaires allant de 18 à 20 milliard d’euro