Vin blanc

communication L’occupation romaine du sol français contribua à la naissance de la viticulture, y compris en Beaujolais. Les découvertes archéologiques révèlent que, dès 59 av. J.-C., la consommation du vin fleurit au bord des grandes routes qui traversent ce territoire. Le beaujolais est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de Saône-et-Loire. L'appellation couvre l'intégralité du vignoble du Beaujolais et propose

Le Cava – qu'est-ce que c'est ? Si vous sortez à Barcelone, vous verrez plus souvent du Cava dans les verres des autochtones que n'importe quel autre vin. Le Cava est un vin pétillant, c'est un peu la version espagnole du Champagne. Créé par un Catalan, Josep Raventós, en 1872, le Cava joue depuis lors un rôle crucial dans la vie quotidienne des Espagnols. On fait bien sûr sauter des bouchons de Cava à l'occasion des baptêmes, des mariages et toutes sortes d'autres fêtes, mais pas seulement :

principalement par le vin, et c’est à quoi se rapporte, chez les Grecs, une grande partie de la légende de Dionysos. Or le vin est pris souvent pour représenter la vraie tradition initiatique : en hébreu, les mots iaïn, ” vin “, et sod, ” mystère “, se substituent l’un à l’autre comme ayant le même nombre ; chez les Sûfîs, le vin symbolise la connaissance ésotérique, la doctrine réservée à l’élite et qui ne convient pas à tous les hommes, de même que tous ne peuvent pas boire le vin impunément. Il résulte

BLANCHES : 12 hectares. Cépage: sauvignon blanc. Vinification : VINS ROUGES : fermentations en cuves de chêne. Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne. Collage : au blanc d'œuf. VIN BLANC : fermentation en barriques de chêne. Elevage : 6 à 8 mois en barriques de chêne. Production annuelle moyenne : CHÂTEAU MARGAUX : 130 000 bouteilles (production moyenne). PAVILLON ROUGE DU CHÂTEAU MARGAUX : environ 130 000 bouteilles. PAVILLON BLANC DU CHÂTEAU MARGAUX : environ 15 000 bouteilles

Le domaine de la Courtade qui se situe sur l’île de Porquerolles, propose deux cuvées différentes. Chacune offre des vins rouges, blancs et rosés : la Courtade (la plus chère) et l’Alycastre. Le domaine propose également des vins millésimés à partir de l’année 1987. Image Le domaine de la Courtade bénéficie d’une forte notoriété auprès des professionnels du vin. Outre le prestige de l’île de Porquerolles, les vins du domaine sont très bien côtés. De plus, nous pouvons remarquer que la production

LAVINIA FAIT SA FOIRE AUX VINS DU 7 MARS AU 4 AVRIL www.lavinia.com LAVINIA, LE VIN EN FOIRE Un 2e magasin LAVINIA en France – le 10e dans le monde –, telle est la marche de LAVINIA, qui se développe avec la volonté de ne rien changer de sa “philosophie” première : valoriser le vin et mettre en avant le travail des vignerons. Cette ambition se traduit par une offre largement ouverte à tout l’univers du vin, dans une diversité qui est à l’image de la richesse de la planète viticole. Moment fort

Les circuits de distribution du vin La France est le pays de référence de la civilisation du vin en même temps que la nation de la gastronomie. Accompagnant le plaisir du gastronome, le vin de qualité ajoute le partage d’un moment agréable et l'impression de fête. En effet, ce dernier occupe une place importante dans notre société. Boire du bon vin est un geste festif, convivial et raffiné, un acte civilisateur. C’est pourquoi nous avons porté le sujet de notre valeur ajouté sur les

: Ce titre pourrait paraître étonnant pour beaucoup de personnes.La Chine est en effet considéré depuis longtemps comme un pays ayant des cultures culinaires bien différentes des nôtres et surtout comme une nation ne consommant pas ou très peu de vin .Or, cela a depuis quelques années bien évolué et comme dans beaucoup d'autres secteurs la Chine s'est ouverte.La consommation et la production de vins sont, en effet, en plein essor depuis une vingtaine d'années et la Chine commence à peser de plus

Situation du marché Une production locale de vins qui fait appel à du vrac importé : 95% du vin consommé est produit localement La production chinoise de boissons alcoolisées fait partie des plus importantes du monde et se partage entre les alcools de grains distillés (riz, sorgho), la bière et le vin. Cependant, ces dernières années, la production de spiritueux chinois tend à diminuer au profit du vin. En effet, afin de préserver l’équilibre en céréales destinées à l’alimentation, le gouvernement

ceux-là engloutissaient méthodiquement une montagne de coquillages blancs disposés sur une longue assiette. Tout à leur affaire, et parlant peu, ils ne l’avaient pas entendu venir. « Je viens pour les prises de sang, dit Julien depuis le pas de porte ! » Surpris, les convives restaient le bras en l’air, les uns tenant une énorme tartine de beurre à la main, d’autres s’apprêtant à arroser leur nourriture d’une gorgée de vin blanc. « Ah, c’est vous, dit l’un d’eux, que Julien identifia comme le propriétaire